Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Giới thiệu quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc và bảo quản bột bromelin thành phẩm.
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Dương, Thị Diễm Trang |
|---|---|
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Undetermined |
| Foilsithe: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2012
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
le: Trần, Phước Đường
Foilsithe: (1996) -
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
le: Trần, Thị Thanh Thúy
Foilsithe: (2012) -
Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
le: Nguyễn, Thị Nếp
Foilsithe: (2012) -
Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
le: Nguyễn, Quốc Nghi
Foilsithe: (2008) -
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
le: Trần, Thị Quế
Foilsithe: (2012)