Kỹ thuật sấy

Giới thiệu chung về kĩ thuật sấy, không khí ẩm và khói lò. Trình bày về tính chất truyền nhiệt, truyền chất trong vật liệu ẩm và quá trình sấy lý thuyết, chế độ sấy và thứ tự thiết kế một hệ thống sấy. Phương pháp tính toán t...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Văn Phú
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Giáo dục 2008
Những chủ đề:	Food,Lương thực Drying,Làm khô
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Kỹ thuật sấy

Những quyển sách tương tự