Food chemistry

Logically organized according to food constituents and commodities, this updated manual seeks to provide students and researchers in food science or agricultural chemistry with a useful textbook. There are tables for easy reference and a comprehensive subject index.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Belitz, H. D.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Berlin, Germany Springer-Verlag 1999
Θέματα:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

ανά Belitz, H.D
Έκδοση 2009

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food chemistry

ανά Belitz, H.D.
Έκδοση 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

ανά Belitz, H. D.
Έκδοση 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

Παρόμοια τεκμήρια