Food chemistry

Logically organized according to food constituents and commodities, this updated manual seeks to provide students and researchers in food science or agricultural chemistry with a useful textbook. There are tables for easy reference and a comprehensive subject index.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Belitz, H. D.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Berlin, Germany Springer-Verlag 1999
Những chủ đề:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

Bỡi Belitz, H.D
Được phát hành 2009

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food chemistry

Bỡi Belitz, H.D.
Được phát hành 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

Bỡi Belitz, H. D.
Được phát hành 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Food chemistry

Những quyển sách tương tự