Food chemistry

Mã QR

Food chemistry

Hiển thị phiên bản (3) khác

Logically organized according to food constituents and commodities, this updated manual seeks to provide students and researchers in food science or agricultural chemistry with a useful textbook. There are tables for easy reference and a comprehensive subject index.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Belitz, H. D.
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Berlin, Germany Springer-Verlag 1999
Fag:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Food chemistry
af: Belitz, H.D.
Udgivet: (2004)

Food chemistry
af: Belitz, H. D.
Udgivet: (2004)

Handbook of food analytical chemistry :
Udgivet: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Udgivet: (2005)

Food Chemistry
af: Belitz, H -D, et al.
Udgivet: (2015)

Food chemistry
af: Belitz, H.D
Udgivet: (2009)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

Instrumental methods in food analysis
Udgivet: (1997)

Food :
af: Coultate, T. P.
Udgivet: (2009)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

Introduction to food chemistry
af: Owusu-Apenten, Richard
Udgivet: (2004)

The chemical physics of food
Udgivet: (2006)

Handbook of food analytical chemistry
Udgivet: (2005)

Food toxicants analysis :
Udgivet: (2007)

Food chemistry
af: OWEN R. FENNEMA
Udgivet: (1996)

The determination of chemical elements in food :
Udgivet: (2007)

Food chemistry safety
Udgivet: (2002)

The determination of chemical elements in food :
Udgivet: (2007)

Metal contamination of food :
af: Reilly, Conor
Udgivet: (2002)

Food Chemistry. 4th ed.
af: Belitz, H.-D., et al.
Udgivet: (2020)

Advances in food diagnostics
af: Nollet, Leo M. L.
Udgivet: (2007)

Evaluation of certain contaminants in food :
Udgivet: (2011)

Instrumental assessment of food sensory quality
af: Kilcast, David
Udgivet: (2013)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
af: Trần, Bích Lam
Udgivet: (2007)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Udgivet: (2011)

Production of natural flavour compounds :
af: Wolken, Wout Antonius Maria
Udgivet: (2003)

Food composition data: Production, management and use
af: H. Greenfield
Udgivet: (2003)

Fennema''s food chemistry
Udgivet: (2017)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
af: Trần, Vũ Phương
Udgivet: (2008)

Food chemicals codex
Udgivet: (1981)

Food materials science : Principles and practice
Udgivet: (2008)

Food analysis
af: Neilsen, S. Suzanne
Udgivet: (2003)

Food analysis
Udgivet: (2003)

Food toxicology
Udgivet: (2001)

Engineering properties of foods
Udgivet: (2014)

Engineering properties of foods
Udgivet: (2014)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)