Food chemistry

Mã QR

Food chemistry

Hiển thị phiên bản (3) khác

Logically organized according to food constituents and commodities, this updated manual seeks to provide students and researchers in food science or agricultural chemistry with a useful textbook. There are tables for easy reference and a comprehensive subject index.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Belitz, H. D.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Berlin, Germany Springer-Verlag 1999
Những chủ đề:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D
Được phát hành: (2009)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

The determination of chemical elements in food :
Được phát hành: (2007)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Evaluation of certain contaminants in food :
Được phát hành: (2011)

Food Chemistry. 4th ed.
Bỡi: Belitz, H.-D., et al.
Được phát hành: (2020)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2007)

Production of natural flavour compounds :
Bỡi: Wolken, Wout Antonius Maria
Được phát hành: (2003)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Được phát hành: (2011)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bỡi: Trần, Vũ Phương
Được phát hành: (2008)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Fennema''s food chemistry
Được phát hành: (2017)

Food chemicals codex
Được phát hành: (1981)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)