Food chemistry

Mã QR

Food chemistry

Hiển thị phiên bản (3) khác

Logically organized according to food constituents and commodities, this updated manual seeks to provide students and researchers in food science or agricultural chemistry with a useful textbook. There are tables for easy reference and a comprehensive subject index.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Belitz, H. D.
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Berlin, Germany Springer-Verlag 1999
נושאים:	Food,Thực phẩm Analysis,Phân tích
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Food chemistry
מאת: Belitz, H.D.
יצא לאור: (2004)

Food chemistry
מאת: Belitz, H. D.
יצא לאור: (2004)

Handbook of food analytical chemistry :
יצא לאור: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
יצא לאור: (2005)

Food Chemistry
מאת: Belitz, H -D, et al.
יצא לאור: (2015)

Food chemistry
מאת: Belitz, H.D
יצא לאור: (2009)

Instrumental methods in food analysis
יצא לאור: (1997)

Chemical analysis of food :
יצא לאור: (2012)

Food :
מאת: Coultate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Fennema's food chemistry
מאת: Damodaran, Srinivasan
יצא לאור: (2008)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

The chemical physics of food
יצא לאור: (2006)

Introduction to food chemistry
מאת: Owusu-Apenten, Richard
יצא לאור: (2004)

Food toxicants analysis :
יצא לאור: (2007)

Handbook of food analytical chemistry
יצא לאור: (2005)

The determination of chemical elements in food :
יצא לאור: (2007)

Food chemistry
מאת: OWEN R. FENNEMA
יצא לאור: (1996)

Food chemistry safety
יצא לאור: (2002)

The determination of chemical elements in food :
יצא לאור: (2007)

Metal contamination of food :
מאת: Reilly, Conor
יצא לאור: (2002)

Food Chemistry. 4th ed.
מאת: Belitz, H.-D., et al.
יצא לאור: (2020)

Advances in food diagnostics
מאת: Nollet, Leo M. L.
יצא לאור: (2007)

Evaluation of certain contaminants in food :
יצא לאור: (2011)

Instrumental assessment of food sensory quality
מאת: Kilcast, David
יצא לאור: (2013)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
מאת: Trần, Bích Lam
יצא לאור: (2007)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
יצא לאור: (2011)

Production of natural flavour compounds :
מאת: Wolken, Wout Antonius Maria
יצא לאור: (2003)

Food composition data: Production, management and use
מאת: H. Greenfield
יצא לאור: (2003)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
מאת: Trần, Vũ Phương
יצא לאור: (2008)

Fennema''s food chemistry
יצא לאור: (2017)

Food chemicals codex
יצא לאור: (1981)

Food materials science : Principles and practice
יצא לאור: (2008)

Food toxicology
יצא לאור: (2001)

Food analysis
מאת: Neilsen, S. Suzanne
יצא לאור: (2003)

Food analysis
יצא לאור: (2003)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2008)

New ingredients in food processing :
מאת: Linden, Guy
יצא לאור: (1999)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
מאת: Bower,John A
יצא לאור: (2013)