Miso Production : The book of miso
A beautiful new craft and technical manual describing in detail how to start your own miso shop or factory. Contains 80 pages in a large format; 100 illustrations.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Shurtleff, William |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Lafayette, CA
New-Age Foods Study Center
1980
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
The Book of Miso :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1976) -
Super-resolution : A short review, a new method based on hidden markov modeling of HR image and future challenges /
Bỡi: Mohammad-Djafari, Ali. -
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
Bỡi: Hồ, Tú Quyên
Được phát hành: (2015) -
Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
Bỡi: Trần, Hoàng Dũng
Được phát hành: (2010) -
The book of tofu :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1975)