Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Tạ, Hùng Cường
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
נושאים:	Fishery processing,Chế biết bột cá
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra

פריטים דומים