Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra

Mã QR

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Tạ, Hùng Cường
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Fishery processing,Chế biết bột cá
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00918nam a2200217Ia 4500
001	CTU_198043
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.94
082			\|b C561
088			\|a 60540101
100			\|a Tạ, Hùng Cường
245		0	\|a Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
245		0	\|b (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm)
245		0	\|c Tạ Hùng Cường ; Nguyễn Công Hà (cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2014
520			\|a Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
650			\|a Fishery processing,Chế biết bột cá
910			\|a Nguyên (Nguyễn Lê Phương Thảo)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ