Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Nội dung đề tài xác định nguồn trứng gà có hoạt tính Lysozyme cao và điều kiện thích hợp để trích ly Lysozyme từ lòng trắng trứng; Thực hiện tinh sạch nhằm nâng cao hoạt tính đặc hiệu; Tạo chế phẩm bột Lysozyme....

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mai, Chí Linh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Subjects:	Công nghệ sinh học,Eggs Preservation,Biotechnology,Bảo quản trứng
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Similar Items