Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà :

QR Code

Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Nội dung đề tài xác định nguồn trứng gà có hoạt tính Lysozyme cao và điều kiện thích hợp để trích ly Lysozyme từ lòng trắng trứng; Thực hiện tinh sạch nhằm nâng cao hoạt tính đặc hiệu; Tạo chế phẩm bột Lysozyme....

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Mai, Chí Linh
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Sujets:	Công nghệ sinh học,Eggs Preservation,Biotechnology,Bảo quản trứng
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Ảnh hưởng của nồng độ NaOH, Na2CO3 và hợp chất kẽm đến sự thay đổi tính chất hóa lý của trứng gà :
par: Nguyễn, Thị Thanh Hương
Publié: (2012)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
par: Hà, Văn Thuyết
Publié: (2000)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ phụ phẩm lòng trắng trứng vịt muối :
par: Nguyễn, Thị Mộng Xinh
Publié: (2018)

Big bird's bedtime story
par: Wetzel, Rick
Publié: (1987)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publié: (1997)

Ảnh hưởng của các mức độ năng lượng trong khẩu phần lên các chỉ tiêu sinh sản của gà Sao (Numidameleagris) dòng trung :
par: Lê, Thị Quyến
Publié: (2013)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
par: Dương, Sà Kha
Publié: (2003)

Birds' egges: The visual guide to the eggs of over 500 bird species from around the world
par: Michael Walters
Publié: (1994)

Ảnh hưởng các tỉ lệ Acid béo w-6/w-3 khẩu phần lên năng suất sinh sản và thành phần acid béo, cholesterol của lòng đỏ trứng gà Hisex brown :
par: Lê, Thanh Phương
Publié: (2015)

Ảnh hưởng của việc mỡ cá tra hoặc dầu phộng trong khẩu phần gà đẻ lên tỷ lệ đẻ, chất lượng, thành phần chất béo của lòng đỏ trứng gà Isa Brown nuôi trong hệ thống chuồng hở hoặc chuồng kín thông gió :
par: Nguyễn, Thị Mộng Nhi
Publié: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn, Văn Tiếp
Publié: (2009)

Ảnh hưởng chất béo của thức ăn trong khẩu phần đến thành phần acid béo của trứng gà công nghiệp :
par: Lê, Thanh Phương
Publié: (2016)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn Đức Lượng

Vỏ trứng được thành lập như thế nào :
par: Dương, Thị Hía
Publié: (1971)

Reproduction des vollailles et production d'OEUFS
par: Sauveur, Bernard
Publié: (1988)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2000)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
par: Motta-Romero, Hollman, et autres
Publié: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
par: Motta-Romero, Hollman, et autres
Publié: (2023)

Tinh sạch và khảo sát đặc điểm của IgY trong trứng gà gây miễn dịch với Edwardsiella ictaluri :
par: Lê, Thị Thu Sương
Publié: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn, Vân Tiếp
Publié: (2008)

Khảo sát các yếu tố hình dạng, khối lượng, chất lượng bên trong của trứng vịt xiêm, vịt Khaki campbell và theo dõi tỷ lệ ấp nở :
par: Lăng, Ngọc Huỳnh
Publié: (2001)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Publié: (2006)

Khảo sát ảnh hưởng của các mức độ bổ sung mỡ cá tra trong khẩu phần lên năng suất chất lượng và thành phần acid béo của trứng gà Hisex Brown nuôi chuồng kín :
par: Huỳnh, Minh Quân
Publié: (2015)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
par: Nguyễn, Trung Nghĩa
Publié: (2018)

Conspecifics enhance egg production in an egg-carrying bug /
par: Katvala, Mari.

International conference on rural household food security
Publié: (1994)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2002)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Minh Phương
Publié: (2008)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Lê Doãn Diên
Publié: (1995)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
par: Nhan, Minh Trí
Publié: (2017)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản bún tươi ở huyện Long Hồ - Vĩnh Long :
par: Đoàn, Chí Tâm
Publié: (2014)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
par: TRẦN THỊ MAI
Publié: (2001)

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu :
par: Trần, Khánh Dân
Publié: (2010)

Closer clutch inspection--quicker egg ejection : Timing of host responses toward parasitic eggs /

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Publié: (2002)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
par: Lê, Thị Huyền Vân
Publié: (2016)