Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Đề tài nghiên cứu phân lập và tách dòng nấm men từ dịch quả lên men ca cao, tuyển chọn nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát sự lên men của các dòng nấm men phân lập.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lý, Hòa Nhã
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Témata:	Fermentation,Lên men Wine,Rượu vang
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Podobné jednotky