Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Đề tài nghiên cứu phân lập và tách dòng nấm men từ dịch quả lên men ca cao, tuyển chọn nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát sự lên men của các dòng nấm men phân lập.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lý, Hòa Nhã
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Fag:	Fermentation,Lên men Wine,Rượu vang
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Lignende værker