Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học
Đề tài nghiên cứu phân lập và tách dòng nấm men từ dịch quả lên men ca cao, tuyển chọn nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát sự lên men của các dòng nấm men phân lập.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Lý, Hòa Nhã |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2015
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
Autor: Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno: (2011) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
Autor: Lê, Thị Thảo
Vydáno: (2014) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
Autor: Ngô, Thị Ngân
Vydáno: (2014) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
Autor: Thạch, Ngang
Vydáno: (2014) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
Autor: Đinh, Thị Kim Lan
Vydáno: (2011)