Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung xây dựng qui trình chế biến chả cá viên từ cá rô phi có cấu trúc tốt và nâng cao giá trị kinh tế của nguồn nguyên liệu này.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Thu Thủy
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Seafood industry,Ngành thủy sản,Food conservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vận dụng mô hình nghiên cứu bài học vào học phần tập giảng cho sinh viên ngành Sư phạm Tiểu học khoa Sư phạm - Đại học Cần Thơ : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Áp dụng phương pháp "POE" ("Dự đoán-Quan sát-Giải thích") góp phần nâng cao hiệu quả của việc dạy và học hóa học ở trường phổ thông : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Những quyển sách tương tự