Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :

Κώδικας QR

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bột hòa tan từ cây thuốc dòi chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao và giá trị cảm quan tốt với các thông số kỹ thuật tối ưu từ công nghệ sấy phun....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Võ, Tấn Thạnh
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Θέματα:	Công nghệ tinh bột,Starch industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Dung
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
ανά: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Έκδοση: (2017)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
ανά: Nguyễn, Minh Ngọc
Έκδοση: (2017)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
ανά: Phạm, Thị Minh Hoàng
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
ανά: Trần, Ngọc Ấn
Έκδοση: (2012)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
ανά: Lê, Văn Hoàng
Έκδοση: (2007)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Έκδοση: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
ανά: Huỳnh, Liên Hương
Έκδοση: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng Kim Anh
Έκδοση: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
ανά: Lưu Thị Thiên Hương
Έκδοση: (1974)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
ανά: Nguyễn Thành Luân.

Starches :
Έκδοση: (2010)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
ανά: Nguyễn Ngọc Dũng.
Έκδοση: (2000)

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
ανά: Dương Thị Bé Thi.

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
ανά: Phan Bá Luân.
Έκδοση: (2005)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
ανά: Lê, Quang Diễn
Έκδοση: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
ανά: Lê, Quang Diễn
Έκδοση: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
ανά: Hoàng Kim Anh.
Έκδοση: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
ανά: Hoàng Kim Anh.
Έκδοση: (2005)

Nồng độ nhôm, sắt trong hệ thống mương tiêu, thoát nước canh tác khoai mỡ, tràm và khóm trên vùng đất phèn tỉnh Tiền Giang Concentration of Aluminium, Iron in Water at Yam, Melaleuca and Pineapple Patterns on Acid Sulphate Soil, Tien Giang Province :
ανά: Kỷ, Văn Thành
Έκδοση: (2004)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
ανά: Nguyen, Thi Hong Hanh
Έκδοση: (2025)

Công nghệ xử lý mùi hôi từ quá trình sấy bột cá
ανά: Lê, Đức Trung

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2016)

Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality
ανά: Yakubu Phillip Iordoo
Έκδοση: (1993)

Metabolic symbiosis and the birth of the plant kingdom /

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
ανά: Lima, Heron O. S.

Rô-bốt gián /

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
ανά: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Έκδοση: (2021)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
ανά: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
ανά: Lê Văn Khoa.
Έκδοση: (2000)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
ανά: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius)
ανά: Trần Diệu, My
Έκδοση: (2025)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
ανά: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
ανά: Lê Hoài Quốc
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan.
ανά: Trần, Thị Quỳnh
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
ανά: Nguyễn Minh Hiền.

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
ανά: Huỳnh, Thiên Trúc
Έκδοση: (2019)