Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bột hòa tan từ cây thuốc dòi chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao và giá trị cảm quan tốt với các thông số kỹ thuật tối ưu từ công nghệ sấy phun....

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Võ, Tấn Thạnh
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Предметы:	Công nghệ tinh bột,Starch industry
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
по: Nguyễn, Thị Kim Dung
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
по: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Опубликовано: (2017)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
по: Nguyễn, Minh Ngọc
Опубликовано: (2017)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
по: Phạm, Thị Minh Hoàng
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
по: Trần, Ngọc Ấn
Опубликовано: (2012)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
по: Lê, Văn Hoàng
Опубликовано: (2007)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2005)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Опубликовано: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2005)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
по: Huỳnh, Liên Hương
Опубликовано: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
по: Hoàng Kim Anh
Опубликовано: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2005)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
по: Lưu Thị Thiên Hương
Опубликовано: (1974)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
по: Nguyễn Thành Luân.

Starches :
Опубликовано: (2010)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
по: Nguyễn Ngọc Dũng.
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
по: Dương Thị Bé Thi.

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
по: Phan Bá Luân.
Опубликовано: (2005)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
по: Lê, Quang Diễn
Опубликовано: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
по: Lê, Quang Diễn
Опубликовано: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
по: Hoàng Kim Anh.
Опубликовано: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
по: Hoàng Kim Anh.
Опубликовано: (2005)

Nồng độ nhôm, sắt trong hệ thống mương tiêu, thoát nước canh tác khoai mỡ, tràm và khóm trên vùng đất phèn tỉnh Tiền Giang Concentration of Aluminium, Iron in Water at Yam, Melaleuca and Pineapple Patterns on Acid Sulphate Soil, Tien Giang Province :
по: Kỷ, Văn Thành
Опубликовано: (2004)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
по: Nguyen, Thi Hong Hanh
Опубликовано: (2025)

Công nghệ xử lý mùi hôi từ quá trình sấy bột cá
по: Lê, Đức Trung

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
по: Dương, Thị Phượng Liên
Опубликовано: (2016)

Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality
по: Yakubu Phillip Iordoo
Опубликовано: (1993)

Metabolic symbiosis and the birth of the plant kingdom /

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
по: Lima, Heron O. S.

Rô-bốt gián /

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
по: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Опубликовано: (2021)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
по: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
по: Lê Văn Khoa.
Опубликовано: (2000)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
по: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius)
по: Trần Diệu, My
Опубликовано: (2025)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
по: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
по: Lê Hoài Quốc
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan.
по: Trần, Thị Quỳnh
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
по: Nguyễn Minh Hiền.

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
по: Huỳnh, Thiên Trúc
Опубликовано: (2019)