Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :

QR-kod

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bột hòa tan từ cây thuốc dòi chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao và giá trị cảm quan tốt với các thông số kỹ thuật tối ưu từ công nghệ sấy phun....

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Võ, Tấn Thạnh
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Ämnen:	Công nghệ tinh bột,Starch industry
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
av: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publicerad: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
av: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Publicerad: (2017)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
av: Nguyễn, Minh Ngọc
Publicerad: (2017)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
av: Phạm, Thị Minh Hoàng
Publicerad: (2017)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
av: Lê, Văn Hoàng
Publicerad: (2007)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
av: Trần, Ngọc Ấn
Publicerad: (2012)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Publicerad: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
av: Huỳnh, Liên Hương
Publicerad: (2014)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
av: Lưu Thị Thiên Hương
Publicerad: (1974)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
av: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Publicerad: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng Kim Anh
Publicerad: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột vi bao tinh dầu từ lá hẹ bằng kỹ thuật sấy phun
av: Nguyễn, Thị Vân Anh, et al.
Publicerad: (2026)

Starches :
Publicerad: (2010)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
av: Nguyễn Thành Luân.

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
av: Dương Thị Bé Thi.

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
av: Nguyễn Ngọc Dũng.
Publicerad: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
av: Phạm, Cao Thăng, et al.
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
av: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Publicerad: (2026)

Nồng độ nhôm, sắt trong hệ thống mương tiêu, thoát nước canh tác khoai mỡ, tràm và khóm trên vùng đất phèn tỉnh Tiền Giang Concentration of Aluminium, Iron in Water at Yam, Melaleuca and Pineapple Patterns on Acid Sulphate Soil, Tien Giang Province :
av: Kỷ, Văn Thành
Publicerad: (2004)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
av: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Publicerad: (2026)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
av: Lê, Quang Diễn
Publicerad: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
av: Lê, Quang Diễn
Publicerad: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
av: Hoàng Kim Anh.
Publicerad: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
av: Hoàng Kim Anh.
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
av: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Publicerad: (2026)

Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality
av: Yakubu Phillip Iordoo
Publicerad: (1993)

Metabolic symbiosis and the birth of the plant kingdom /

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
av: Lima, Heron O. S.

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
av: Phan Bá Luân.
Publicerad: (2005)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
av: Nguyen, Thi Hong Hanh
Publicerad: (2025)

Công nghệ xử lý mùi hôi từ quá trình sấy bột cá
av: Lê, Đức Trung

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
av: Dương, Thị Phượng Liên
Publicerad: (2016)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
av: Phạm, Văn Thêm, et al.
Publicerad: (2026)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
av: Phan Thị Bảy.

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
av: Lê Văn Khoa.
Publicerad: (2000)

Nghiên cứu chiết xuất flavonoid từ vỏ tắc (Citrus japonica) và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm bột sấy phun
av: Nghiệp, Ngô Đại, et al.
Publicerad: (2026)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_73d7ugc1nd68g69vja6ejgsa2a
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235