Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long

Nội dung tài liệu trình bày tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với các loại nông sản như chôm chôm, khóm, xoài... và trình bày kỹ thuật chế biến một số loại nông sản phổ biến ở ĐBSCL....

詳細記述

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Minh Thủy
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2016
主題:	Farm produce,Nông sản Postharvesting technology,Công nghệ sau thu hoạch
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01246nam a2200253Ia 4500
001	CTU_206772
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 150000
082			\|a 664.028
082			\|b Th523
100			\|a Nguyễn, Minh Thủy
245		0	\|a Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
245		0	\|c Chủ biên: Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Thị Bích Tuyền
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Nxb. Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Nội dung tài liệu trình bày tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với các loại nông sản như chôm chôm, khóm, xoài... và trình bày kỹ thuật chế biến một số loại nông sản phổ biến ở ĐBSCL.
526			\|a Công nghệ chế biến rau củ quả
526			\|b NS239
650			\|a Farm produce,Nông sản
650			\|x Postharvesting technology,Công nghệ sau thu hoạch
904			\|i Tuyến
910			\|a Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long

類似資料