Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long

QR koda

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long

Hiển thị phiên bản (2) khác

Nội dung tài liệu trình bày tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với các loại nông sản như chôm chôm, khóm, xoài... và trình bày kỹ thuật chế biến một số loại nông sản phổ biến ở ĐBSCL....

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Minh Thủy
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2016
Teme:	Farm produce,Nông sản Postharvesting technology,Công nghệ sau thu hoạch
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
od: Trần, Ngọc Liên
Izdano: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
od: Võ, Thị Diệu
Izdano: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
od: Diệp. Thị Ngọc Thà
Izdano: (2016)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
od: Nguyễn, Thùy Dung
Izdano: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
od: Dương, Kim Thanh
Izdano: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
od: Lê, Thái Anh Thư
Izdano: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
od: Bùi, Thị Thùy Nga
Izdano: (2016)

Giáo trình bảo quản nông sản
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2005)

Produce degradation :
od: Lamikanra, Olusola
Izdano: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2006)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Izdano: (2019)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2007)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
od: Lê, Thị Thanh Thủy
Izdano: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Izdano: (2006)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
od: Nguyễn, Minh Thủy
Izdano: (2008)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
Izdano: (2005)

Post-harvest deterioration of cassava :
od: Wenham, J. E.
Izdano: (1995)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Izdano: (2010)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
od: Trần, Thị Yến Phượng
Izdano: (2014)

Giáo trình kiểm dịch thực vật và dịch hại nông sản sau thu hoạch
od: Hà, Quang Hùng
Izdano: (2005)

Giáo trình kiểm dịch thực vật và dịch hại nông sản sau thu hoạch
od: Hà, Quang Hùng
Izdano: (2005)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
od: Lê, Văn Hòa
Izdano: (2009)

Nghiên cứu và kiểm soát tiến trình chế biến sản phẩm tỏi lên men Lactic với hàm lượng cao các chất có hoạt tính sinh học :
od: Nguyễn, Ái Thạch
Izdano: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Izdano: (2016)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
od: Trần, Hồng Quân
Izdano: (2012)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
od: Phạm, Thị Phương Thảo
Izdano: (2011)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
od: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Izdano: (2012)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản
Izdano: (2006)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
od: Trần, Thụy Ái Tâm
Izdano: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2011)

Công nghệ sau thu hoạch trong nông nghiệp Việt Nam :
od: Lê, Doãn Diên
Izdano: (1994)

Rice postharvest technology in Vietnam
Izdano: (2014)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
od: Nguyễn, Minh Thủy
Izdano: (2016)

Concept in postharvest biology and technology
Izdano: (2000)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
od: Ngô, Hoàng Khải
Izdano: (2013)

Giáo trình bảo quản nông sản :
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
od: Nguyễn, Mạnh Khải
Izdano: (2005)

The world banana economy 1985 - 2002
Izdano: (2003)