Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Được chia làm 4 chương: Chương I: Những đặc điểm chung khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hóa ăn uống dân tộc. Chương II: Các món ăn: sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan, Văn Hoài
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học - Xã hội 2015
Những chủ đề:	Thói quen ẩm thực,Food habits
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01137nam a2200193Ia 4500
001	CTU_209459
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.109597
082			\|b H404/Q.1
100			\|a Phan, Văn Hoài
245		0	\|a Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
245		0	\|c Phan Văn Hoài
260			\|a Hà Nội
260			\|b Khoa học - Xã hội
260			\|c 2015
520			\|a Được chia làm 4 chương: Chương I: Những đặc điểm chung khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hóa ăn uống dân tộc. Chương II: Các món ăn: sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của con người Việt Nam. Chương III: Ăn uống với con người Việt Nam. Chương IV: Sự giao lưu văn hóa trong ăn uống
650			\|a Thói quen ẩm thực,Food habits
904			\|i Trần Thu Thảo,Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Những quyển sách tương tự