Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Được chia làm 4 chương: Chương I: Những đặc điểm chung khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hóa ăn uống dân tộc. Chương II: Các món ăn: sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Phan, Văn Hoài
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Khoa học - Xã hội 2015
Schlagworte:	Thói quen ẩm thực,Food habits
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

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