Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :

Mã QR

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng hiệu quả kinh tế cho nhà sản suất

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Ábhair:	Meat industry and trade,Công nghệ chế biến thịt
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2014)

Laboratory manual for meat science
Foilsithe: (1994)

Advanced technologies for meat processing
Foilsithe: (2018)

Technology of meat and meat products
Foilsithe: (1992)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
le: Lê, Văn Hoàng
Foilsithe: (2004)

Advanced Technologies for Meat Processing
le: Toldrá, Fidel
Foilsithe: (2017)

Meat products handbook : practical science and technology
le: Feiner, Gerhard
Foilsithe: (2006)

Chế biến chả lụa an toàn, giàu dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình trữ đông :
le: Chung, Thị Thanh Phượng
Foilsithe: (2010)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2001)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2000)

Good practices for the meat industry
Foilsithe: (2004)

Meat processing :
le: Kerry, Joseph
Foilsithe: (2002)

FAO animal production and health paper N.70
le: FAO
Foilsithe: (1989)

FAO animal production and health paper N.98
le: D Silverside
Foilsithe: (1992)

Codex alimentarius Vol.10
le: FAO
Foilsithe: (1993)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2005)

Soy protein and formulated meat products
le: Hoogenkamp, Henk W.
Foilsithe: (2005)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
le: Nguyễn, Văn Thuận
Foilsithe: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2004)

Codex alimentarius commission :
Foilsithe: (2007)

The economic effects of significant U.S. import restraints, phase II :
Foilsithe: (1990)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
le: Nguyễn, Thiện
Foilsithe: (2006)

Handbook of fermented meat and poultry
Foilsithe: (2008)

FAO animal production and health paper N.91
le: FAO
Foilsithe: (1991)

FAO animal production and health paper N123
le: Octavio Venegas Fornias
Foilsithe: (1996)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Foilsithe: (2007)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
le: D Herenda
Foilsithe: (1994)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
le: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Foilsithe: (2012)

Nghề nuôi cá thịt
le: Lộc Thị Triều
Foilsithe: (2001)

Nuôi thỏ và chế biến sản phẩm ở gia đình
le: Đinh, Văn Bình
Foilsithe: (1999)

Comparative analysis between contract and independent broiler growing schemes in laguna and batangas Philippines:
le: Toquero, Zenaida F.
Foilsithe: (2001)

Cleaner Production Assessment in Meat Processing
le: COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
le: Dương, Minh Hào
Foilsithe: (2013)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
le: Trần Thị Ngọc, Thư
Foilsithe: (2025)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
le: Trần Thị Ngọc, Thư
Foilsithe: (2023)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
le: Trần Thị Ngọc, Thư
Foilsithe: (2020)

Tableaux synoptiques pour l'inspection des viandes
le: Charles Manget
Foilsithe: (1963)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
le: Kerry, Joseph, et al.
Foilsithe: (2015)

Camel Meat and Meat Products
le: Kadim, I.T, et al.
Foilsithe: (2014)

Antibiotic resistance patterns of enterococci and occurrence of vancomycin-resistant enterococci in raw minced beef and pork in Germany /
le: Presser, K. A.