The book of soybeans :

Mã QR

The book of soybeans : Nature's miracle protein

This book gives an account of the potential importance of soybean to the human diet and the uses of soyfoods to meet commercial and dietary needs and still more important to help, remedy the world food shortage.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Watanabe, Tokuji
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Tokyo Japan Publications 1984
Những chủ đề:	Soyfoods,Cooking (Soybeans),Đậu thực phẩm,Nấu ăn (đậu nành)
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

The book of tofu :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1975)

Chế biến sản phẩm tàu hũ mềm có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2015)

Soybeans :
Được phát hành: (2004)

Achieving sustainable cultivation of soybeans
Được phát hành: (2018)

Soybeans:
Bỡi: Smith, Allan K.
Được phát hành: (1972)

Đánh giá các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Nguyễn, Phước Đằng
Được phát hành: (2014)

Đậu tương và nấm loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
Bỡi: Đặng, Châu Linh
Được phát hành: (2008)

Vegetable soybean :
Được phát hành: (1991)

Quy trình cứu phôi lai giữa hai loài đậu nành (Glycine max X Glycine mekongensis) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Ây
Được phát hành: (2010)

So sánh các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Phan, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu biến dị tế bào soma và xử lý tia gamma trong chọn tạo các dòng đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) chống chịu mặn :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2020)

Phân tích giá trị gia tăng đậu nành rau ở huyện Chợ mới, tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Bá Ngữ
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2017)

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
Bỡi: Lê, Thị Phượng
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của tàu hủ dạng tấm mỏng (Tofu sheet) kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Bùi, Cẩm Hương
Được phát hành: (2015)

Biện pháp duy trì chất lượng hột giống đậu phộng MD7 và đậu nành MTĐ 176 sau thu hoạch :
Bỡi: Tô, Lan Phương
Được phát hành: (2009)

Phân tích chuỗi giá trị đậu nành tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Trương, Thị Kim Chi
Được phát hành: (2010)

Báo cáo tình hình nghiên cứu về cây đậu nành và cây lúa
Được phát hành: (1995)

Khảo sát đặc điểm di truyền của 20 dòng đậu nành hoang (Glycine soja) nhập nội bằng dấu phân tử SSR và các đặc tính nông học :
Bỡi: Đỗ, Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2015)

The Book of Miso :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1976)

The book of kudzu :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1977)

Chọn lọc các dòng đậu nành (Glyncine max (L.) Merrill) chống chịu mặn bằng phương pháp nuôi cấy mô :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2015)

Chinese - Japanese cook book
Bỡi: Wantana, Onoto, et al.
Được phát hành: (2011)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2003)

Món ăn mùa xuân
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2018)

Soybean in tropical and subtropical cropping systems :
Được phát hành: (1985)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu đậu nành đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá nâu (Scatophagus argus Linnaeus, 1766) /
Bỡi: Ngô Hữu Toàn.

Mô hình hóa kiểm soát sự phân giải GDL dưới tác dụng của nhiệt độ trong quá trình chế biến tàu hủ mềm :
Bỡi: Trần, Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Được phát hành: (2014)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Đỗ, Quốc Hùng
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
Bỡi: Phù, Thị Thanh Khiết
Được phát hành: (2016)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
Bỡi: Boecher, Francine, et al.
Được phát hành: (2012)

Cooking in America, 1840-1945
Bỡi: McLean, Alice L
Được phát hành: (2011)

Cooking the Australian way
Bỡi: Germaine, Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2012)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Được phát hành: (2008)