Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :

QR-kod

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Khảo sát ảnh hưởng của các chất tạo bọt và ổn định bọt đến độ bền bọt, động học của sự thoát ẩm trong quá trình sấy bọt bằng phương pháp sấy đối lưu, đánh giá chất lượng sản phẩm về màu sắc và độ hòa tan....

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Kim Dung
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Ämnen:	Starch industry,Công nghiệp tinh bột
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
av: Võ, Tấn Thạnh
Publicerad: (2015)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
av: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Publicerad: (2017)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
av: Nguyễn, Minh Ngọc
Publicerad: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
av: Trần, Ngọc Ấn
Publicerad: (2012)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
av: Phạm, Thị Minh Hoàng
Publicerad: (2017)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
av: Lê, Văn Hoàng
Publicerad: (2007)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
av: Huỳnh, Liên Hương
Publicerad: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
av: Hoàng Kim Anh
Publicerad: (2006)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Publicerad: (2006)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
av: Lê, Quang Diễn
Publicerad: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
av: Lê, Quang Diễn
Publicerad: (2015)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
av: Lưu Thị Thiên Hương
Publicerad: (1974)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
av: Hoàng Kim Anh.
Publicerad: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
av: Hoàng Kim Anh.
Publicerad: (2005)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
av: Nguyễn Ngọc Dũng.
Publicerad: (2000)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
av: Lê Văn Khoa.
Publicerad: (2000)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
av: Phan Bá Luân.
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
av: Dương Thị Bé Thi.

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
av: Nguyễn Thành Luân.

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
av: Nguyen, Thi Hong Hanh
Publicerad: (2025)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
av: Trần Thị Ngọt
Publicerad: (2011)

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
av: Nguyễn, Thị Mai Hương
Publicerad: (2017)

Rô bốt công nghiệp. Cấu trúc, động học và động lực học /
av: Trịnh Quang Vinh
Publicerad: (2013)

Công nghệ xử lý mùi hôi từ quá trình sấy bột cá
av: Lê, Đức Trung

Starches :
Publicerad: (2010)

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
av: Lê Hoài Quốc
Publicerad: (2006)

Tổng hợp chất giữ ẩm từ tinh bột sắn
av: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Publicerad: (2009)

Bảo vệ môi trường trong công nghiệp bột giấy và giấy
av: Doãn Thái Hoà
Publicerad: (2005)

Nghiên cứu thu nhận tinh bột nghệ bằng phương pháp kiềm hóa.
av: Trần, Thị Kim Chung
Publicerad: (2018)

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
av: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Publicerad: (2021)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
av: Phan Thị Bảy.

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
av: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani
av: Lê, Văn Hoàng
Publicerad: (2013)

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
av: Dương, Thị Phượng Liên
Publicerad: (2016)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
av: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /
av: Nguyễn Thị Mai Hương.