Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :

Mã QR

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth). Kết luận và kiến nghị....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
נושאים:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
מאת: Phan, Thị Hiện
יצא לאור: (2018)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
מאת: Lưu, Thị Thảo Trang
יצא לאור: (2017)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Hoài Thương
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
מאת: Nguyễn, Thị Tố Như
יצא לאור: (2012)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
מאת: Võ, Minh Châu
יצא לאור: (2010)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
מאת: Trần, Tuyết Mai
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
מאת: Mai, Diễm Trinh
יצא לאור: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2017)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Bá Phú
יצא לאור: (2010)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
מאת: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
מאת: Nguyễn, Ngọc Mai
יצא לאור: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
מאת: Nguyễn, Phương Ngọc
יצא לאור: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Lê, Văn Tán
יצא לאור: (2009)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
מאת: Lại, Thành Nhân
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
מאת: Nguyễn, Thị Kiều
יצא לאור: (2018)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
מאת: Trần, Thượng Tuấn
יצא לאור: (1994)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
מאת: Phạm, Anh Cường
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
יצא לאור: (2016)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
מאת: Trần, Thị Thanh Thảo
יצא לאור: (2014)

Cẩm nang một số công việc chăm sóc vườn cây ăn trái sau thu hoạch
יצא לאור: (2013)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
מאת: Trương, Thị Tú Trân
יצא לאור: (2010)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
מאת: Lê, Văn Hòa
יצא לאור: (2016)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
מאת: Trần, Thị Thanh Nhi
יצא לאור: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
מאת: Nguyễn, Xuân Hồng
יצא לאור: (2010)

Ảnh hưởng của mật độ trồng, vị trí trái trên cây lên hiện tượng chai và khô đầu múi trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Nguyễn, Hiếu Nhẫn
יצא לאור: (2011)

Khảo sát sự tương quan giữa tuổi cây, năng suất trái với hiện tượng chai và khô đầu múi trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Cao, Thị Vân
יצא לאור: (2011)

Khảo sát đặc tính hình thái và di truyền của các giống thanh trà (Bouea oppositifoliac (Roxb.) Meisn.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Lê, Y Phụng
יצא לאור: (2017)

Nghề trồng cây mắc-ca
מאת: Nguyễn, Công Tạn
יצא לאור: (2012)

Cây ăn quả đặc sản :
מאת: Trần, Thị Thanh Thuyết
יצא לאור: (2015)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)