Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :

QR-kod

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth). Kết luận và kiến nghị....

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Ämnen:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
av: Phan, Thị Hiện
Publicerad: (2018)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
av: Lưu, Thị Thảo Trang
Publicerad: (2017)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
av: Nguyễn, Hoài Thương
Publicerad: (2014)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
av: Nguyễn, Thị Tố Như
Publicerad: (2012)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
av: Võ, Minh Châu
Publicerad: (2010)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
av: Trần, Tuyết Mai
Publicerad: (2020)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
av: Mai, Diễm Trinh
Publicerad: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
av: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Publicerad: (2017)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
av: Nguyễn, Bá Phú
Publicerad: (2010)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
av: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
av: Nguyễn, Ngọc Mai
Publicerad: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
av: Nguyễn, Phương Ngọc
Publicerad: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
av: Lê, Văn Tán
Publicerad: (2009)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Publicerad: (2009)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Sổ tay trồng cây ăn quả
av: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicerad: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
av: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicerad: (2008)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
av: Lại, Thành Nhân
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
av: Nguyễn, Thị Kiều
Publicerad: (2018)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
av: Trần, Thượng Tuấn
Publicerad: (1994)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
av: Phạm, Anh Cường
Publicerad: (2013)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
av: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Publicerad: (2016)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
av: Trần, Thị Thanh Thảo
Publicerad: (2014)

Cẩm nang một số công việc chăm sóc vườn cây ăn trái sau thu hoạch
Publicerad: (2013)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
av: Trương, Thị Tú Trân
Publicerad: (2010)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
av: Lê, Văn Hòa
Publicerad: (2016)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
av: Trần, Thị Thanh Nhi
Publicerad: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
av: Nguyễn, Xuân Hồng
Publicerad: (2010)

Ảnh hưởng của mật độ trồng, vị trí trái trên cây lên hiện tượng chai và khô đầu múi trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp :
av: Nguyễn, Hiếu Nhẫn
Publicerad: (2011)

Khảo sát sự tương quan giữa tuổi cây, năng suất trái với hiện tượng chai và khô đầu múi trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp :
av: Cao, Thị Vân
Publicerad: (2011)

Khảo sát đặc tính hình thái và di truyền của các giống thanh trà (Bouea oppositifoliac (Roxb.) Meisn.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
av: Lê, Y Phụng
Publicerad: (2017)

Nghề trồng cây mắc-ca
av: Nguyễn, Công Tạn
Publicerad: (2012)

Cây ăn quả đặc sản :
av: Trần, Thị Thanh Thuyết
Publicerad: (2015)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái :
av: Nguyễn, Danh Vàn
Publicerad: (2008)