Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
Sách trình bày một cách có hệ thống về thành phần và tính chất của các phế liệu thủy sản, các phương pháp thu nhận cũng như ứng dụng của các sản phẩm có giá trị từ các phế liệu thủy sản.
Guardado en:
| Autor principal: | Trang, Sĩ Trung |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Hà Nội
Nông nghiệp
2016
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ejemplares similares
-
Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
por: Võ, Hoàng Ngân
Publicado: (2020) -
Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
por: Huỳnh, Trung Hậu
Publicado: (2010) -
Protein structure and function
por: Petsko, Gregory A.
Publicado: (2004) -
The recombinant protein handbook :
Publicado: (2000) -
Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
por: Mai, Thị Tuyết Nga
Publicado: (2016)