Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)

Nội dung gồm: ướp muối thủy sản; chế biến nước mắm; chế biến sản phẩm thủy sản khô...

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Trương, Thị Mộng Thu
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2006
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ