Handbook of food Engineering
This text is an ideal reference for food process, agricultural, and chemical engineers, and food scientists and technologists; and a valuable text for upper-level under-graduate and graduate students in these disciplines.
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
New York
Marcel Dekker, Inc
1992
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
كن أول من يترك تعليقا!