Handbook of food Engineering

This text is an ideal reference for food process, agricultural, and chemical engineers, and food scientists and technologists; and a valuable text for upper-level under-graduate and graduate students in these disciplines.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: New York Marcel Dekker, Inc 1992
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ