Handbook of food Engineering
This text is an ideal reference for food process, agricultural, and chemical engineers, and food scientists and technologists; and a valuable text for upper-level under-graduate and graduate students in these disciplines.
Gardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker, Inc
1992
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|