Handbook of food Engineering

Mã QR

Handbook of food Engineering

This text is an ideal reference for food process, agricultural, and chemical engineers, and food scientists and technologists; and a valuable text for upper-level under-graduate and graduate students in these disciplines.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	New York Marcel Dekker, Inc 1992
Những chủ đề:	Food industry and trade Handbooks, manuals
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Handbook of fermented functional foods
Được phát hành: (2003)

Handbook of food analytical chemstry :
Được phát hành: (2005)

The HACCP food safety manual
Bỡi: Loken, Joan K.
Được phát hành: (1994)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food engineering operarions
Bỡi: J G BRENNEAN
Được phát hành: (1990)

Innovation in food engineering :
Được phát hành: (2010)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Hanbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Food analysis laboratory manual
Được phát hành: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Engineering and food for the 21st century
Bỡi: Welti-Chanes, Jorge
Được phát hành: (2002)

Engineering and food for the 21st century
Được phát hành: (2002)

Codex alimentarius commission :
Được phát hành: (2005)

Codex alimentarius commission :
Được phát hành: (2006)

Handbook of industrial crops
Bỡi: Chopra, V. L.
Được phát hành: (2005)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Được phát hành: (2010)

The nutrition handbook for food processors
Bỡi: Henry, C. J. K.
Được phát hành: (2002)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

The computer science and engineering handbook /
Được phát hành: (1997)

The computer science and engineering handbook /
Được phát hành: (1997)

The computer science and engineering handbook /
Được phát hành: (1997)

The computer science and engineering handbook /
Được phát hành: (1997)

The computer science and engineering handbook /
Được phát hành: (1997)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Maintenance engineering handbook
Bỡi: Higgins, Lindley R.
Được phát hành: (2001)

Highway engineering handbook
Bỡi: Brockenbrough, Roger L.
Được phát hành: (2003)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Handbook of carbohydrate engineering
Được phát hành: (2005)

Handbook of ceramics, glasses, anddiamonds
Được phát hành: (2001)

Handbook of ceramics, glasses, and diamonds /
Được phát hành: (2001)

Handbook of ceramics, glasses, and diamonds /
Được phát hành: (2001)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Extraction optimization in food engineering
Được phát hành: (2003)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Automation for food engineering :
Bỡi: Huang, Yanbo
Được phát hành: (2001)