Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm

Κώδικας QR

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong bảo vệ sức khỏe con người, giảm tỉ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và văn hóa xã hội. Hiện nay các loại sản phẩ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Tống, Thị Ánh Ngọc
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2020
Θέματα:	Thực phẩm,Vấn đề an toàn thực phẩm,Food,Food safety issues
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn Lợi
Έκδοση: (2018)

Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
Έκδοση: (2020)

Chất phụ gia thực phẩm :
Έκδοση: (2011)

Evaluation of the food safety of Vietnamese sandwich and sugarcane juice vended from four districts in Can Tho city of Vietnam :
ανά: Kittirath, Pisavanh
Έκδοση: (2019)

We have to eat, right? :
ανά: Wertheim-Heck, S. C. O.
Έκδοση: (2015)

Hiệp định SPS/WTO :
Έκδοση: (2000)

Food toxicology
Έκδοση: (2001)

Food safety and inspection : An introduction
ανά: Smith, Madeleine P
Έκδοση: (2019)

Food safety in the seafood industry
ανά: Soares, Nuno F
Έκδοση: (2016)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
ανά: Trần, Bích Lam
Έκδοση: (2007)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
ανά: Lý, Thị Liên Khai
Έκδοση: (1999)

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
ανά: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Έκδοση: (2019)

Khảo sát tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của thức ăn đường phố tại một số khu vực trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 :
ανά: Lê, Vĩnh Hòa
Έκδοση: (2017)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
ανά: Huỳnh, Long Thành
Έκδοση: (2017)

Phân tích nguy cơ vi sinh vật tại bếp ăn tập thể của một số cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang năm 2019 :
ανά: Nguyễn, Vĩnh Phúc
Έκδοση: (2020)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Έκδοση: (2009)

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ :
ανά: Huỳnh, Hạnh Ngôn
Έκδοση: (2014)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Έκδοση: (2008)

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Trương, Minh Khiết
Έκδοση: (2014)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
ανά: Trần, Bích Lam
Έκδοση: (2006)

Microbiologically safe foods
Έκδοση: (2009)

Cleaning and Stantizing in food service
Έκδοση: (2006)

Giáo trình hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2010)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Thụy
Έκδοση: (2009)

Food for us all
Έκδοση: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
ανά: Bower,John A
Έκδοση: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Έκδοση: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Έκδοση: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Έκδοση: (2012)

Introduction to food toxicology
ανά: Shibamoto, Takayuki
Έκδοση: (2009)

Biofilms in the food environment
Έκδοση: (2007)

CODEX ALIMENTARIUS COMMISION
Έκδοση: (2001)

Codex alimentarius commission
Έκδοση: (2001)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
ανά: Trần, Hồng Tâm
Έκδοση: (2011)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2011)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
ανά: Bùi, Cẩm Tú
Έκδοση: (2016)