Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm
Maltodextrin kháng tiêu hóa (KTH) được sử dụng như phụ gia thực phẩm và chất xơ bổ sung phòng ngừa nhiều bệnh (tim mạch, béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư). Do đó, việc đa dạng các sản phẩm cung cấp cho người tiêu dùng mo...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2020
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|