Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Maltodextrin kháng tiêu hóa (KTH) được sử dụng như phụ gia thực phẩm và chất xơ bổ sung phòng ngừa nhiều bệnh (tim mạch, béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư). Do đó, việc đa dạng các sản phẩm cung cấp cho người tiêu dùng mo...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Nhật Tân
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
נושאים:	Sản xuất kẹo bánh,Candy industry
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :
מאת: Lê, Thanh Thúy
יצא לאור: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây :
מאת: Diệp, Kim Quyên
יצא לאור: (2014)

Cụm thiết kế quảng cáo công ty kẹo CANDY
מאת: Thái, Thị Thanh Thúy
יצא לאור: (2021)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
מאת: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
יצא לאור: (2023)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
מאת: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
יצא לאור: (2023)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
מאת: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
יצא לאור: (2021)

Design of The Brand Identity for Gummy Candy "Hoado Gummy"
מאת: Do, Le Thanh Hoa
יצא לאור: (2025)

Research and apply Selenium testing tool in testing Candy Store shoe sales management website
מאת: To, Thi Minh Anh
יצא לאור: (2024)

Lý thuyết và ôtô máy kéo /
מאת: Nguyễn Hữu Cẩn
יצא לאור: (1996)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
מאת: Nguyễn. Trường Tiên
יצא לאור: (2010)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
יצא לאור: (2004)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo Tanin - Glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm.
מאת: Đoàn, Văn Dương
יצא לאור: (2015)

Nhiệt luyện phụ tùng ô tô - máy kéo
מאת: Nghiêm Hùng
יצא לאור: (1985)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
מאת: Trần Thị Ngọc Bích.
יצא לאור: (2005)

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
מאת: Nguyễn, Thu Hà
יצא לאור: (2001)

Hoá keo
מאת: Trần, Văn Nhân
יצא לאור: (2007)

Nghiên cứu đặc tính cơ lý sợi compact và sợi siro compact
מאת: Dương, Thị Hồng Anh, et al.
יצא לאור: (2026)

Hóa keo
מאת: Mai, Hữu Khiêm
יצא לאור: (2012)

Hóa keo
מאת: Trần, Văn Nhân
יצא לאור: (2007)

Hoá keo
מאת: Nguyễn, Thị Thu
יצא לאור: (2002)

Máy kéo /
מאת: I.P Pagarenưi
יצא לאור: (1960)

Hóa keo
מאת: Trần Văn Nhân
יצא לאור: (2007)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
מאת: Đoàn, Văn Dương
יצא לאור: (2019)

Tính toán sức kéo ôtô - máy kéo /
מאת: Phạm xuân Mai
יצא לאור: (2001)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin - glyoxal từ nguồn tanin vỏ keo lá tràm.
מאת: Lê, Trần Nhật Minh
יצא לאור: (2015)

Khảo sát một số yếu tổ ảnh hưởng đến quy trình chế biến bánh canh bổ sung bí đỏ
מאת: Lê, Văn Tặng
יצא לאור: (2026)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
מאת: Nhan, Minh Trí
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu sử dụng giống lai tự nhiên giữa keo tai tượng và keo lá tràm ở Việt Nam = Studies on the Use of Natural Hybrids between Acacia mangium and Acacia aurriculiformis in Vietnam /
מאת: Lê Đình Khả, GS.
יצא לאור: (1999)

Thường thức về máy kéo
יצא לאור: (1976)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
מאת: Bùi, Quang Thành
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
מאת: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo tanin-glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
מאת: Đoàn Văn Dương
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
מאת: Trần, Thị Ngọc Anh
יצא לאור: (2014)

Thiết kế và tính toán ô tô máy kéo
מאת: Nguyễn, Hữu Cần
יצא לאור: (1996)

Giáo trình hoá keo /
מאת: Nguyễn Sinh Hoa.
יצא לאור: (1998)

Máy kéo tay /
מאת: Hà Đức Hồ
יצא לאור: (1975)

Nghiên cứu sử dụng giống lai tự nhiên giữa keo tai tượng và keo lá tràm ở Việt Nam /
מאת: Lê Đình Khả.
יצא לאור: (1999)

Bài giảng hóa keo
מאת: Nguyễn, Mộng Hoàng
יצא לאור: (2020)

Keo kết dính gỗ /
מאת: Ivanob Iu. M.
יצא לאור: (1973)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
מאת: Trần Thị Ngọc Anh
יצא לאור: (2012)