Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :

QR Code

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu nhằm mục đích xây dựng cơ sở dữ liệu về đặc điểm hình thái, tính chất hóa lý của quả bưởi Da Xanh, Năm Roi, lông Cổ Cò và Thanh Kiều được trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long; đặc tính kháng oxi hóa và tính an toàn của cao chiê...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Trần, Tuyết Mai
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Sujets:	Rái cây,Fruit Chế biến,Processing
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
par: Mai, Diễm Trinh
Publié: (2020)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
par: Nguyễn, Hoài Thương
Publié: (2014)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
par: Phan, Thị Hiện
Publié: (2018)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
par: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publié: (2018)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
par: Võ, Minh Châu
Publié: (2010)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
par: Nguyễn, Thị Tố Như
Publié: (2012)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
par: Nguyễn, Ngọc Mai
Publié: (2016)

Đánh giá đa dạng phẩm chất các giống mít ở Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Quan, Thị Ái Liên
Publié: (2010)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
par: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Publié: (2016)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
par: Trương, Thị Tú Trân
Publié: (2010)

Nghiên cứu đa dạng di truyền giống cam Soàn ở Đồng bằng sông Cửu Long bằng phương pháp RAPD - PCR (Random amplified polymorphism DNA - Polymerase chain reaction) :
par: Phạm, Văn Lam
Publié: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
par: Trần, Thượng Tuấn
Publié: (1994)

Trồng bưởi (Citrus grandis)
par: Vũ Công Hậu
Publié: (1996)

Khảo sát đặc tính hình thái và di truyền của các giống thanh trà (Bouea oppositifoliac (Roxb.) Meisn.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
par: Lê, Y Phụng
Publié: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
par: Lê, Văn Tán
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
par: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Publié: (2017)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
par: Lê, Văn Hòa
Publié: (2016)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
par: Nguyễn, Thị Kiều
Publié: (2018)

Hiện trạng sản xuất và tính đa dạng di truyền bưởi năm roi tại huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long
par: Võ, Văn Theo
Publié: (2004)

Cây bưởi :
par: Nguyễn, Danh Vàn
Publié: (2008)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
par: Trương, Thị Bích Thuận
Publié: (2016)

Đặc điểm hình thái và vùng trình tự DNA mã vạch của cây vú sữa (Chrysophillum cainito L.) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Huỳnh, Ngọc Hơn
Publié: (2020)

Processing fruits :
Publié: (2004)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở đồng bằng sông Cửu Long
Publié: (2016)

Trồng cây giống tốt :
par: Việt Chương
Publié: (2011)

Khảo sát tính đa dạng về hình thái và di truyền của cây Măng Cụt ở Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Lê, Thanh Phong
Publié: (2006)

Nhân giống cây ăn trái
par: Vũ, Công Hậu
Publié: (2005)

Cẩm nang sản xuất và quản lý chất lượng cây giống cây ăn quả
par: Nguyễn, Minh Châu
Publié: (2009)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý đối với Thanh long tồn trữ sau thu hoạch :
par: Nguyễn, Thanh Tùng
Publié: (2011)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
par: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Publié: (2020)

Fruit and vegetable processing :
par: Jongen, Wim
Publié: (2002)

Công nghệ chế biến rau trái
par: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Publié: (2009)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
par: Lâm, Thị Mộng Linh
Publié: (2015)

Ảnh hưởng của đèn LED đến sự ra hoa trên thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
par: Nguyễn, Thanh Thiện
Publié: (2019)

Giới thiệu các giống cây ăn quả phổ biến ở miền Nam
par: Nguyễn, Minh Châu
Publié: (2009)

Khảo sát hiệu quả của bóng đèn Compact đến sự ra hoa mùa nghịch của thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành tỉnh Long An :
par: Trần, Văn Trưa
Publié: (2015)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
par: Nguyễn, Văn Thuận
Publié: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
par: Lưu, Thị Thảo Trang
Publié: (2017)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
par: Trần, Thị Thanh Nhi
Publié: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
par: Nguyễn, Xuân Hồng
Publié: (2010)