Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :

Côd QR

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu nhằm mục đích xây dựng cơ sở dữ liệu về đặc điểm hình thái, tính chất hóa lý của quả bưởi Da Xanh, Năm Roi, lông Cổ Cò và Thanh Kiều được trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long; đặc tính kháng oxi hóa và tính an toàn của cao chiê...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Trần, Tuyết Mai
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Pynciau:	Rái cây,Fruit Chế biến,Processing
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
gan: Mai, Diễm Trinh
Cyhoeddwyd: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
gan: Phan, Thị Hiện
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
gan: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Cyhoeddwyd: (2018)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
gan: Nguyễn, Hoài Thương
Cyhoeddwyd: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
gan: Võ, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2010)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
gan: Nguyễn, Thị Tố Như
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
gan: Nguyễn, Ngọc Mai
Cyhoeddwyd: (2016)

Đánh giá đa dạng phẩm chất các giống mít ở Đồng bằng sông Cửu Long :
gan: Quan, Thị Ái Liên
Cyhoeddwyd: (2010)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
gan: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Cyhoeddwyd: (2016)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
gan: Trương, Thị Tú Trân
Cyhoeddwyd: (2010)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
gan: Trần, Thượng Tuấn
Cyhoeddwyd: (1994)

Nghiên cứu đa dạng di truyền giống cam Soàn ở Đồng bằng sông Cửu Long bằng phương pháp RAPD - PCR (Random amplified polymorphism DNA - Polymerase chain reaction) :
gan: Phạm, Văn Lam
Cyhoeddwyd: (2011)

Trồng bưởi (Citrus grandis)
gan: Vũ Công Hậu
Cyhoeddwyd: (1996)

Khảo sát đặc tính hình thái và di truyền của các giống thanh trà (Bouea oppositifoliac (Roxb.) Meisn.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
gan: Lê, Y Phụng
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
gan: Lê, Văn Tán
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
gan: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
gan: Lê, Văn Hòa
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
gan: Nguyễn, Thị Kiều
Cyhoeddwyd: (2018)

Hiện trạng sản xuất và tính đa dạng di truyền bưởi năm roi tại huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long
gan: Võ, Văn Theo
Cyhoeddwyd: (2004)

Cây bưởi :
gan: Nguyễn, Danh Vàn
Cyhoeddwyd: (2008)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
gan: Trương, Thị Bích Thuận
Cyhoeddwyd: (2016)

Đặc điểm hình thái và vùng trình tự DNA mã vạch của cây vú sữa (Chrysophillum cainito L.) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
gan: Huỳnh, Ngọc Hơn
Cyhoeddwyd: (2020)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở đồng bằng sông Cửu Long
Cyhoeddwyd: (2016)

Processing fruits :
Cyhoeddwyd: (2004)

Trồng cây giống tốt :
gan: Việt Chương
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát tính đa dạng về hình thái và di truyền của cây Măng Cụt ở Đồng bằng sông Cửu Long :
gan: Lê, Thanh Phong
Cyhoeddwyd: (2006)

Nhân giống cây ăn trái
gan: Vũ, Công Hậu
Cyhoeddwyd: (2005)

Cẩm nang sản xuất và quản lý chất lượng cây giống cây ăn quả
gan: Nguyễn, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2009)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
gan: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Cyhoeddwyd: (2020)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý đối với Thanh long tồn trữ sau thu hoạch :
gan: Nguyễn, Thanh Tùng
Cyhoeddwyd: (2011)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
gan: Nguyễn, Văn Thuận
Cyhoeddwyd: (2016)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
gan: Lâm, Thị Mộng Linh
Cyhoeddwyd: (2015)

Fruit and vegetable processing :
gan: Jongen, Wim
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ chế biến rau trái
gan: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2009)

Ảnh hưởng của đèn LED đến sự ra hoa trên thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
gan: Nguyễn, Thanh Thiện
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát hiệu quả của bóng đèn Compact đến sự ra hoa mùa nghịch của thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus Haw.) tại huyện Châu Thành tỉnh Long An :
gan: Trần, Văn Trưa
Cyhoeddwyd: (2015)

Giới thiệu các giống cây ăn quả phổ biến ở miền Nam
gan: Nguyễn, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2009)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
gan: Lưu, Thị Thảo Trang
Cyhoeddwyd: (2017)

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ :
gan: Nguyễn, Đỗ Hoàng Anh Thy
Cyhoeddwyd: (2016)

Cây ăn trái đồng bằng Sông Cửu Long
gan: Trần, Thượng Tuấn
Cyhoeddwyd: (1997)