Microbiologie alimentation

QR kód

Microbiologie alimentation Les Fermentations Alimentaire (2)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bourgeois C M
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Paris Tec and Doc, Lavoisier 1989
Témata:	food - microbiology
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Microbiologie Alimentaire
Autor: Bourgesis C M
Vydáno: (1988)

Microbiologie du sol
Autor: S Winogradsky
Vydáno: (1949)

Microbiologie Générale.
Vydáno: (1975)

Microbiologie Générale.
Vydáno: (1974)

Les industries de L'alimentation
Autor: Vasseur, Léon V.
Vydáno: (1966)

Agriculture et alimentation :
Vydáno: (1976)

Niveaux d'intervention dérivés pour les radionucléides dans les aliments
Autor: OMS

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Autor: Shen, Cangliang
Vydáno: (2017)

Food, nutrition and agriculture = Alimentation, nutrition et agriculturre = Alimentacíon, nutrición y agricultura
Vydáno: (2001)

Food, nutrition and agriculture = Alimentation, nutrition et agriculturre = Alimentacíon, nutrición y agricultura
Vydáno: (2001)

Basic food microbiology
Autor: George J Banwart
Vydáno: (1989)

Food microbiology :
Autor: Montville, Thomas J.
Vydáno: (2005)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Vydáno: (1991)

Food microbiology laboratory
Autor: McLandsborough, Lynne
Vydáno: (2005)

Fundamental food microbiology
Autor: Ray, Bibek
Vydáno: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Vydáno: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Vydáno: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Vydáno: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Vydáno: (1995)

Fundamental food microbiology
Autor: Ray, Bibek
Vydáno: (2014)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Autor: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Vydáno: (2019)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Autor: Batt, Carl A.
Vydáno: (2015)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
Autor: FAO
Vydáno: (1976)

The microbiological safety and quality of food
Autor: BARBARA M. LUND
Vydáno: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Autor: BARBARA M. LUND
Vydáno: (2000)

Preharvest and postharvest food safety :
Vydáno: (2004)

Yeasts in the Production of Wine
Autor: Romano, Patrizia, a další
Vydáno: (2020)

Foodborne infections and intoxications
Vydáno: (2006)

Food biotechnology
Autor: Y. H. HUI
Vydáno: (1994)

Microbial food safety and preservation techniques
Vydáno: (2014)

Guide pour le calcul prévisionnel des quanlités de résidus de pesticides apportées par alimentation
Autor: OMS

Micro - organisms in foods 5 :
Vydáno: (1996)

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
Autor: Martine Le Meste
Vydáno: (1990)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Autor: FAO
Vydáno: (2003)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Autor: FAO
Vydáno: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
Autor: Hồ, Quang Trí
Vydáno: (2000)

Essentials in Fermentation Technology
Vydáno: (2020)

Fishery Processing
Autor: A M Martin
Vydáno: (1994)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Autor: Ameen, Sara M., a další
Vydáno: (2020)

Microbiology and technology of fermented foods
Autor: Hutkins, Robert W.
Vydáno: (2006)