Microbiologie alimentation

Mã QR

Microbiologie alimentation Les Fermentations Alimentaire (2)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bourgeois C M
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Paris Tec and Doc, Lavoisier 1989
Những chủ đề:	food - microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Microbiologie Alimentaire
Bỡi: Bourgesis C M
Được phát hành: (1988)

Microbiologie du sol
Bỡi: S Winogradsky
Được phát hành: (1949)

Les industries de L'alimentation
Bỡi: Vasseur, Léon V.
Được phát hành: (1966)

Agriculture et alimentation :
Được phát hành: (1976)

Niveaux d'intervention dérivés pour les radionucléides dans les aliments
Bỡi: OMS

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Food, nutrition and agriculture = Alimentation, nutrition et agriculturre = Alimentacíon, nutrición y agricultura
Được phát hành: (2001)

Food, nutrition and agriculture = Alimentation, nutrition et agriculturre = Alimentacíon, nutrición y agricultura
Được phát hành: (2001)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1976)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Bỡi: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Được phát hành: (2019)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Bỡi: Batt, Carl A.
Được phát hành: (2015)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Yeasts in the Production of Wine
Bỡi: Romano, Patrizia, et al.
Được phát hành: (2020)

Foodborne infections and intoxications
Được phát hành: (2006)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Guide pour le calcul prévisionnel des quanlités de résidus de pesticides apportées par alimentation
Bỡi: OMS

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
Bỡi: Martine Le Meste
Được phát hành: (1990)

Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
Bỡi: Hồ, Quang Trí
Được phát hành: (2000)

Fishery Processing
Bỡi: A M Martin
Được phát hành: (1994)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Bỡi: Fox, Patrick F., et al.
Được phát hành: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
Bỡi: Azcarate-Peril, M. Andrea, et al.
Được phát hành: (2020)