Fishery Processing

Côd QR

Fishery Processing

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	A M Martin
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	USA Chapman & Hall 1994
Pynciau:	food - microbiology,seafood industry
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
gan: Nguyễn, Đức Hùng
Cyhoeddwyd: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
gan: Nguyễn Đức Hùng
Cyhoeddwyd: (2004)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2006)

FAO Fisheries technical and paper
gan: Béné, C.
Cyhoeddwyd: (2007)

Seafoods:
Cyhoeddwyd: (1994)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
gan: Lương Hữu Đồng
Cyhoeddwyd: (1981)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
gan: Boziaris, Ioannis S
Cyhoeddwyd: (2015)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Cyhoeddwyd: (2006)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Cyhoeddwyd: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Cyhoeddwyd: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Cyhoeddwyd: (1999)

Seafood in health and nutrition :
Cyhoeddwyd: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Cyhoeddwyd: (1999)

A primer on risk assessment modelling :
gan: Fazil, Aamir M.
Cyhoeddwyd: (2006)

Aquaculture marketing handbook
gan: Engle, Carole Ruth
Cyhoeddwyd: (2006)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
gan: Trần, Thị Thanh Hiền
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
gan: Phan, Thị Thanh Quế
Cyhoeddwyd: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
gan: Phan, Thị Thanh Quế
Cyhoeddwyd: (2017)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2006)

Assessment and management of seafood safety and quality
Cyhoeddwyd: (2004)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
gan: Malik, Abdul, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
gan: Shen, Cangliang
Cyhoeddwyd: (2017)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Cyhoeddwyd: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Cyhoeddwyd: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
gan: Consultants, Nautilus
Cyhoeddwyd: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Cyhoeddwyd: (1990)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
gan: Sui, Xiaonan
Cyhoeddwyd: (2020)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
gan: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Cyhoeddwyd: (2011)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
gan: Dương, Thị Phượng Liên
Cyhoeddwyd: (2000)

Microbiologie Alimentaire
gan: Bourgesis C M
Cyhoeddwyd: (1988)

Microbiologie alimentation
gan: Bourgeois C M
Cyhoeddwyd: (1989)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
gan: Batt, Carl A.
Cyhoeddwyd: (2015)

Proceedings of the International symposium on conversion and manufacture of foodstuffs by microorganisms
Cyhoeddwyd: (1972)

Basic food microbiology
gan: George J Banwart
Cyhoeddwyd: (1989)

Food microbiology :
gan: Montville, Thomas J.
Cyhoeddwyd: (2005)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Cyhoeddwyd: (1991)

Food microbiology laboratory
gan: McLandsborough, Lynne
Cyhoeddwyd: (2005)

Fundamental food microbiology
gan: Ray, Bibek
Cyhoeddwyd: (2003)