Fishery Processing

Mã QR

Fishery Processing

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	A M Martin
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	USA Chapman & Hall 1994
Những chủ đề:	food - microbiology,seafood industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Đức Hùng
Được phát hành: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn Đức Hùng
Được phát hành: (2004)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2006)

FAO Fisheries technical and paper
Bỡi: Béné, C.
Được phát hành: (2007)

Seafoods:
Được phát hành: (1994)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Bỡi: Lương Hữu Đồng
Được phát hành: (1981)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Bỡi: Boziaris, Ioannis S
Được phát hành: (2015)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Được phát hành: (2006)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Được phát hành: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Được phát hành: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Được phát hành: (1999)

Seafood in health and nutrition :
Được phát hành: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Được phát hành: (1999)

A primer on risk assessment modelling :
Bỡi: Fazil, Aamir M.
Được phát hành: (2006)

Aquaculture marketing handbook
Bỡi: Engle, Carole Ruth
Được phát hành: (2006)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền
Được phát hành: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2017)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Assessment and management of seafood safety and quality
Được phát hành: (2004)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Bỡi: Malik, Abdul, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Được phát hành: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Được phát hành: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
Bỡi: Consultants, Nautilus
Được phát hành: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Được phát hành: (1990)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2011)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2000)

Microbiologie Alimentaire
Bỡi: Bourgesis C M
Được phát hành: (1988)

Microbiologie alimentation
Bỡi: Bourgeois C M
Được phát hành: (1989)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Bỡi: Batt, Carl A.
Được phát hành: (2015)

Proceedings of the International symposium on conversion and manufacture of foodstuffs by microorganisms
Được phát hành: (1972)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)