Fishery Processing

Κώδικας QR

Fishery Processing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	A M Martin
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	USA Chapman & Hall 1994
Θέματα:	food - microbiology,seafood industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Đức Hùng
Έκδοση: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn Đức Hùng
Έκδοση: (2004)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2006)

FAO Fisheries technical and paper
ανά: Béné, C.
Έκδοση: (2007)

Seafoods:
Έκδοση: (1994)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
ανά: Lương Hữu Đồng
Έκδοση: (1981)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Έκδοση: (2006)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
ανά: Boziaris, Ioannis S
Έκδοση: (2015)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Έκδοση: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Έκδοση: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Έκδοση: (1999)

Seafood in health and nutrition :
Έκδοση: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Έκδοση: (1999)

A primer on risk assessment modelling :
ανά: Fazil, Aamir M.
Έκδοση: (2006)

Aquaculture marketing handbook
ανά: Engle, Carole Ruth
Έκδοση: (2006)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2006)

Assessment and management of seafood safety and quality
Έκδοση: (2004)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
ανά: Malik, Abdul, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
ανά: Shen, Cangliang
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2011)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
ανά: Sui, Xiaonan
Έκδοση: (2020)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Έκδοση: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Έκδοση: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
ανά: Consultants, Nautilus
Έκδοση: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Έκδοση: (1990)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2000)

Microbiologie Alimentaire
ανά: Bourgesis C M
Έκδοση: (1988)

Microbiologie alimentation
ανά: Bourgeois C M
Έκδοση: (1989)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
ανά: Batt, Carl A.
Έκδοση: (2015)

Proceedings of the International symposium on conversion and manufacture of foodstuffs by microorganisms
Έκδοση: (1972)

Basic food microbiology
ανά: George J Banwart
Έκδοση: (1989)

Food microbiology :
ανά: Montville, Thomas J.
Έκδοση: (2005)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Έκδοση: (1991)

Food microbiology laboratory
ανά: McLandsborough, Lynne
Έκδοση: (2005)

Fundamental food microbiology
ανά: Ray, Bibek
Έκδοση: (2003)