Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm

Bài giảng trình bày quá trình chế biến sơ bộ nguyên liệu bằng cơ học, nhiệt, cơ sở của quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Lê, Mỹ Hồng
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
Hasła przedmiotowe:	Food,Food processing by Preservation,Products industry
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Opis
Streszczenie:	Bài giảng trình bày quá trình chế biến sơ bộ nguyên liệu bằng cơ học, nhiệt, cơ sở của quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm.

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm

Podobne zapisy