Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm

Bài giảng trình bày quá trình chế biến sơ bộ nguyên liệu bằng cơ học, nhiệt, cơ sở của quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Mỹ Hồng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
Предметы:	Food,Food processing by Preservation,Products industry
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Bài giảng chế biến lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2006)

Chế biến món ăn bằng màu
по: Hoàng Phương
Опубликовано: (1981)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
по: Nguyễn, Văn Tiếp
Опубликовано: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Trần, Minh Tâm
Опубликовано: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
по: Trần, Minh Tâm
Опубликовано: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Lê Doãn Diên
Опубликовано: (1995)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Trần, Minh Tâm
Опубликовано: (2002)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
по: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Опубликовано: (2001)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
по: Trần, Thị Thanh Hiền
Опубликовано: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
по: Huỳnh, Thị Phương Loan
Опубликовано: (2000)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Опубликовано: (2007)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2005)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
по: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1993)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
по: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Опубликовано: (2002)

Bài giảng bảo quản lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Опубликовано: (2000)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
Опубликовано: (1997)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Опубликовано: (2006)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
по: Nguyễn, Minh Châu
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2007)

Food safety
по: Julie Miller Jones
Опубликовано: (1992)

International conference on rural household food security
Опубликовано: (1994)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (2000)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
по: Toquero, Zennaida F.
Опубликовано: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
по: Phạm, Văn Sở
Опубликовано: (1991)