Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần Đức Ba
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Những chủ đề:	food,frozen foods preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Những quyển sách tương tự