Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Código QR

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Mostrar otras versiones (2)

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần Đức Ba
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Materias:	food,frozen foods preservation
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2006)

Managing frozen foods
Publicado: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
por: FAO
Publicado: (1984)

Handbook of frozen foods
Publicado: (2004)

Quick frozen foods
Publicado: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publicado: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
por: Hà, Văn Thuyết
Publicado: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
por: Dương, Sà Kha
Publicado: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
por: Huỳnh Thị Dung
Publicado: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
por: Chu, Thị Thơm
Publicado: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicado: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
por: Nguyễn, Minh Châu
Publicado: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
por: TRẦN THỊ MAI
Publicado: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
por: FAO
Publicado: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
por: Nguyễn, Thị Hường
Publicado: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
por: Nguyễn, Văn May
Publicado: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
por: Nguyễn, Thị Hường
Publicado: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publicado: (2007)

Food preservation by moisture control
Publicado: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicado: (1991)

Enzymes in food processing
por: Reed, Gerald
Publicado: (1966)

Food preservatives
Publicado: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
por: Hà, Thị Hiến
Publicado: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống, Thị Anh Đào
Publicado: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publicado: (2005)

Physical principles of food preservation
por: Karel, Marcus
Publicado: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
por: Phạm, Văn Sở
Publicado: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
por: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
por: Trần, Hồng Tâm
Publicado: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Publicado: (2004)

Western European markets for frozen foods
Publicado: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
por: Vũ, Trường Sơn
Publicado: (2000)