Lạnh đông rau quả xuất khẩu

QR Code (код быстрого отклика)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Hiển thị phiên bản (2) khác

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần Đức Ba
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Предметы:	food,frozen foods preservation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Managing frozen foods
Опубликовано: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
по: FAO
Опубликовано: (1984)

Handbook of frozen foods
Опубликовано: (2004)

Quick frozen foods
Опубликовано: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Опубликовано: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
по: Dương, Sà Kha
Опубликовано: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
по: Huỳnh Thị Dung
Опубликовано: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Опубликовано: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
по: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Опубликовано: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
по: Nguyễn, Minh Châu
Опубликовано: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
по: FAO
Опубликовано: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Опубликовано: (2007)

Food preservation by moisture control
Опубликовано: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Опубликовано: (1991)

Enzymes in food processing
по: Reed, Gerald
Опубликовано: (1966)

Food preservatives
Опубликовано: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
по: Hà, Thị Hiến
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Опубликовано: (2005)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
по: Phạm, Văn Sở
Опубликовано: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
по: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
по: Trần, Hồng Tâm
Опубликовано: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Опубликовано: (2004)

Western European markets for frozen foods
Опубликовано: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)