Lạnh đông rau quả xuất khẩu

QR Kodea

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Hiển thị phiên bản (2) khác

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần Đức Ba
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Gaiak:	food,frozen foods preservation
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2006)

Managing frozen foods
Argitaratua: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
nork: FAO
Argitaratua: (1984)

Handbook of frozen foods
Argitaratua: (2004)

Quick frozen foods
Argitaratua: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Argitaratua: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
nork: Hà, Văn Thuyết
Argitaratua: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
nork: Dương, Sà Kha
Argitaratua: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
nork: Huỳnh Thị Dung
Argitaratua: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Argitaratua: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Argitaratua: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
nork: Nguyễn, Minh Châu
Argitaratua: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
nork: TRẦN THỊ MAI
Argitaratua: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
nork: FAO
Argitaratua: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
nork: Nguyễn, Thị Hường
Argitaratua: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn May
Argitaratua: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
nork: Nguyễn, Thị Hường
Argitaratua: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Argitaratua: (2007)

Food preservation by moisture control
Argitaratua: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Argitaratua: (1991)

Enzymes in food processing
nork: Reed, Gerald
Argitaratua: (1966)

Food preservatives
Argitaratua: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
nork: Hà, Thị Hiến
Argitaratua: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống, Thị Anh Đào
Argitaratua: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Argitaratua: (2005)

Physical principles of food preservation
nork: Karel, Marcus
Argitaratua: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
nork: Phạm, Văn Sở
Argitaratua: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
nork: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Như Hạ
Argitaratua: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
nork: Trần, Hồng Tâm
Argitaratua: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Argitaratua: (2004)

Western European markets for frozen foods
Argitaratua: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
nork: Vũ, Trường Sơn
Argitaratua: (2000)