Lạnh đông rau quả xuất khẩu

QR-kod

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Visa andra versioner (2)

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần Đức Ba
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Ämnen:	food,frozen foods preservation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
av: Nguyễn, Xuân Phương
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
av: Nguyễn, Xuân Phương
Publicerad: (2006)

Managing frozen foods
Publicerad: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
av: FAO
Publicerad: (1984)

Handbook of frozen foods
Publicerad: (2004)

Quick frozen foods
Publicerad: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publicerad: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
av: Hà, Văn Thuyết
Publicerad: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
av: Dương, Sà Kha
Publicerad: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
av: Huỳnh Thị Dung
Publicerad: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicerad: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
av: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicerad: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
av: Nguyễn, Minh Châu
Publicerad: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: TRẦN THỊ MAI
Publicerad: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
av: FAO
Publicerad: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publicerad: (2007)

Food preservation by moisture control
Publicerad: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicerad: (1991)

Enzymes in food processing
av: Reed, Gerald
Publicerad: (1966)

Food preservatives
Publicerad: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
av: Hà, Thị Hiến
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
av: Đống, Thị Anh Đào
Publicerad: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publicerad: (2005)

Physical principles of food preservation
av: Karel, Marcus
Publicerad: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
av: Phạm, Văn Sở
Publicerad: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
av: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
av: Trần, Hồng Tâm
Publicerad: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Publicerad: (2004)

Western European markets for frozen foods
Publicerad: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
av: Vũ, Trường Sơn
Publicerad: (2000)