Lạnh đông rau quả xuất khẩu

QR koda

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Hiển thị phiên bản (2) khác

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Trần Đức Ba
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Teme:	food,frozen foods preservation
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn, Xuân Phương
Izdano: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn, Xuân Phương
Izdano: (2006)

Managing frozen foods
Izdano: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
od: FAO
Izdano: (1984)

Handbook of frozen foods
Izdano: (2004)

Quick frozen foods
Izdano: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Izdano: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
od: Dương, Sà Kha
Izdano: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
od: Huỳnh Thị Dung
Izdano: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Izdano: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Izdano: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
od: Võ, Tấn Thành
Izdano: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
od: Nguyễn, Minh Châu
Izdano: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Izdano: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
od: FAO
Izdano: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Izdano: (2007)

Food preservation by moisture control
Izdano: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Izdano: (1991)

Enzymes in food processing
od: Reed, Gerald
Izdano: (1966)

Food preservatives
Izdano: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
od: Hà, Thị Hiến
Izdano: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Izdano: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Izdano: (2005)

Physical principles of food preservation
od: Karel, Marcus
Izdano: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
od: Phạm, Văn Sở
Izdano: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
od: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
od: Trần, Hồng Tâm
Izdano: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Izdano: (2004)

Western European markets for frozen foods
Izdano: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
od: Vũ, Trường Sơn
Izdano: (2000)