Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Mã QR

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Hiển thị phiên bản (2) khác

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trần Đức Ba
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Ábhair:	food,frozen foods preservation
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
le: Trần Đức Ba
Foilsithe: (1993)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
le: Trần Đức Ba
Foilsithe: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
le: Nguyễn, Xuân Phương
Foilsithe: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
le: Nguyễn, Xuân Phương
Foilsithe: (2006)

Managing frozen foods
Foilsithe: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
le: FAO
Foilsithe: (1984)

Handbook of frozen foods
Foilsithe: (2004)

Quick frozen foods
Foilsithe: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Foilsithe: (1981)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
le: Hà, Văn Thuyết
Foilsithe: (2000)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
le: Dương, Sà Kha
Foilsithe: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
le: Huỳnh Thị Dung
Foilsithe: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
le: Chu, Thị Thơm
Foilsithe: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Foilsithe: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2000)

Freezing of fruits and vegetables :
le: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Foilsithe: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
le: Võ, Tấn Thành
Foilsithe: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
le: Nguyễn, Minh Châu
Foilsithe: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
le: TRẦN THỊ MAI
Foilsithe: (2001)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
le: FAO
Foilsithe: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
le: Nguyễn, Thị Hường
Foilsithe: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
le: Nguyễn, Văn May
Foilsithe: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
le: Nguyễn, Thị Hường
Foilsithe: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Foilsithe: (2007)

Food preservation by moisture control
Foilsithe: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Foilsithe: (1991)

Enzymes in food processing
le: Reed, Gerald
Foilsithe: (1966)

Food preservatives
Foilsithe: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
le: Hà, Thị Hiến
Foilsithe: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
le: Đống, Thị Anh Đào
Foilsithe: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Foilsithe: (2005)

Physical principles of food preservation
le: Karel, Marcus
Foilsithe: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
le: Phạm, Văn Sở
Foilsithe: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
le: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Như Hạ
Foilsithe: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
le: Trần, Hồng Tâm
Foilsithe: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Foilsithe: (2004)

Western European markets for frozen foods
Foilsithe: (1969)

Bài giảng bảo quản lương thực
le: Vũ, Trường Sơn
Foilsithe: (2000)