Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Sách cung cấp kiến thức về công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới và hướng dẫn quy trình đông lạnh một số rau quả đặc sản Việt Nam như dứa, dừa, bơ, mít, vú sữa, măng cụt, xoài, đu đủ, ...

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Trần Đức Ba
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Tp. HCM Nông Nghiệp 2000
Pynciau:	food,frozen foods preservation
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

gan Trần, Đức Ba
Cyhoeddwyd 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Cael y testun llawn

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

gan TRẦN ĐỨC BA
Cyhoeddwyd 2000

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lạnh đông rau quả xuất khẩu

Eitemau Tebyg