Công nghệ sản xuất malt và bia

Mã QR

Công nghệ sản xuất malt và bia

Hiển thị phiên bản (4) khác

Sách trình bày một các hệ thống theo các bước của tiến trình công nghệ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm: Nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất malt và công nghệ sản xuất bia...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoàng, Đình Hòa
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2002
Những chủ đề:	Beer,Berverage industry,Malt industry,Malt
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Khoa học - công nghệ malt và bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (1998)

Khoa học công nghệ malt và bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2009)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Bỡi: Lê, Thanh Mai
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
Bỡi: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
Bỡi: Vaughan, Anne.

Công nghệ sản xuất bia
Bỡi: Hồ Sưởng
Được phát hành: (1992)

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

The World guide to beer
Được phát hành: (1977)

Beer
Bỡi: Bamforth, Charles
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
Bỡi: Nguyễn Văn Quyên.

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (2000)

The book of Carlsberg :
Bỡi: Jacobsen, J. C.
Được phát hành: (1930)

Khoa học công nghệ malt và bia [công nghệ sản xuất malt và bia. nhà máy sản xuất bia] (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2018)

Khoa học công nghệ malt và bia [công nghệ sản xuất malt và bia. nhà máy sản xuất bia] (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2022)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Được phát hành: (2008)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2007)

Nghiên cứu khả năng sử dụng MALT thóc thay thế MALT đại mạch trong sản xuất bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Kiều
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu nguyên liệu thay thế cho malt đại mạch trong công nghệ sản xuất bia
Bỡi: Trần, Ngọc Chì
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2022)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu bia
Bỡi: Trần Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2020)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Nhật An
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất đường mía
Bỡi: Nguyễn, Ngộ
Được phát hành: (1984)

Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt Đức
Bỡi: Nhà, Máy Bia Việt Đức
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất phân bón hỗn hợp NPK: Sản xuất, bảo quản, sử dụng
Bỡi: Nguyễn Huy Phiêu
Được phát hành: (2000)

Nhân một trường hợp bệnh MALT lymphoma dạ dày = Case study: Gastric mucosa-associated lymphoid tissue (MALT) lymphoma
Bỡi: Nguyễn, Thanh Ái, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
Bỡi: Phan, Việt Thắng
Được phát hành: (2020)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
Bỡi: Phan, Đình Thái
Được phát hành: (2017)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Lê, Bạch Tuyết
Được phát hành: (1996)

Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu bia & nước giải khát
Bỡi: Cao Thị, Luyến
Được phát hành: (2018)

Tính toán công nghệ sản xuất các chất vô cơ: T1
Bỡi: P V Dybina
Được phát hành: (1982)

Tính toán công nghệ sản xuất các chất vô cơ: T2
Bỡi: P V Dybina
Được phát hành: (1983)