Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Mã QR

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Jean-Jacques Bimbenet
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Paris Dunod 2002
Những chủ đề:	food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Dictionnaire des industries alimentaires
Bỡi: Jean-Michel Clément
Được phát hành: (1978)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
Bỡi: Jean-Pierre Nadeau
Được phát hành: (1995)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
Bỡi: Claude Millasseau

Dictionaire des Industries Alimentaires
Bỡi: Clément J M
Được phát hành: (1978)

L'irradiation des produits alimentaires
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1989)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
Bỡi: Tu, Ha Duyen
Được phát hành: (2006)

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire
Bỡi: OMS

La fabrication des desserts lactés frais
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (2002)

Industries agricoles et alimentaires - I
Được phát hành: (1971)

Industries agricoles et alimentaires -II
Được phát hành: (1971)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (2001)

L evolution de la concentration dans l industrie alimentaire en France
Bỡi: Rastoin, J. L.
Được phát hành: (1974)

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
Bỡi: Martine Le Meste
Được phát hành: (1990)

Industries agricoles et alimentaires
Bỡi: Emploi, Dossier
Được phát hành: (1978)

Dictionaire Agro-Alimentaire
Bỡi: J Adrian
Được phát hành: (1990)

Société des automobiles :
Được phát hành: (1966)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
Bỡi: Philippe Mayade

Die eisen und stahlindustrie des ruhrgebiets
Bỡi: Feldenkirchen, Wilfried
Được phát hành: (1982)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Microbiologie Alimentaire
Bỡi: Bourgesis C M
Được phát hành: (1988)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
Bỡi: Tu, Ha Duyen
Được phát hành: (2006)

Lindustrie alimentaire suisse :
Bỡi: Wyler, G.
Được phát hành: (1980)

Étude sur l’évolution de la concentration dans l’industrie alimentaire en France
Bỡi: J. L. Rastion
Được phát hành: (1975)

Bases de données, des systèmes relationnels aux systèmes à objets
Bỡi: Delobel, Claude
Được phát hành: (1991)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Les coléoptères des denrées alimentaires entreposées dans régions chaudes
Bỡi: Alex Delobel
Được phát hành: (1993)

Where am I eating?
Bỡi: Timmerman, Kelsey
Được phát hành: (2014)

Codex alimentarius commission
Được phát hành: (2004)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Rapports des comités: Industrie de lhabillement, industrie du cuir et de la chaussure
Được phát hành: (1971)

HACCP Principles and Applications
Bỡi: Merle D Pierson
Được phát hành: (1992)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Được phát hành: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Des phenomenes critiques aux champs de jauge
Bỡi: Le Bellac, Michel
Được phát hành: (2002)