Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

QR Code (код быстрого отклика)

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Jean-Jacques Bimbenet
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Paris Dunod 2002
Предметы:	food industry and trade
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Dictionnaire des industries alimentaires
по: Jean-Michel Clément
Опубликовано: (1978)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
по: Jean-Pierre Nadeau
Опубликовано: (1995)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
по: Claude Millasseau

Dictionaire des Industries Alimentaires
по: Clément J M
Опубликовано: (1978)

L'irradiation des produits alimentaires
по: OMS
Опубликовано: (1989)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
по: Tu, Ha Duyen
Опубликовано: (2006)

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire
по: OMS

La fabrication des desserts lactés frais
по: Philippe Mayade
Опубликовано: (2002)

Industries agricoles et alimentaires - I
Опубликовано: (1971)

Industries agricoles et alimentaires -II
Опубликовано: (1971)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
по: Philippe Mayade
Опубликовано: (2001)

L evolution de la concentration dans l industrie alimentaire en France
по: Rastoin, J. L.
Опубликовано: (1974)

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
по: Martine Le Meste
Опубликовано: (1990)

Industries agricoles et alimentaires
по: Emploi, Dossier
Опубликовано: (1978)

Dictionaire Agro-Alimentaire
по: J Adrian
Опубликовано: (1990)

Société des automobiles :
Опубликовано: (1966)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
по: Philippe Mayade

Die eisen und stahlindustrie des ruhrgebiets
по: Feldenkirchen, Wilfried
Опубликовано: (1982)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
по: Philippe Mayade
Опубликовано: (1999)

Microbiologie Alimentaire
по: Bourgesis C M
Опубликовано: (1988)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
по: Tu, Ha Duyen
Опубликовано: (2006)

Lindustrie alimentaire suisse :
по: Wyler, G.
Опубликовано: (1980)

Étude sur l’évolution de la concentration dans l’industrie alimentaire en France
по: J. L. Rastion
Опубликовано: (1975)

Bases de données, des systèmes relationnels aux systèmes à objets
по: Delobel, Claude
Опубликовано: (1991)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Опубликовано: (2016)

Food Technology
по: Anita Tull
Опубликовано: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Опубликовано: (2013)

Modeling food processing operations
Опубликовано: (2015)

Les coléoptères des denrées alimentaires entreposées dans régions chaudes
по: Alex Delobel
Опубликовано: (1993)

Where am I eating?
по: Timmerman, Kelsey
Опубликовано: (2014)

Codex alimentarius commission
Опубликовано: (2004)

Rapports des comités: Industrie de lhabillement, industrie du cuir et de la chaussure
Опубликовано: (1971)

Food solutions
Опубликовано: (2010)

HACCP Principles and Applications
по: Merle D Pierson
Опубликовано: (1992)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Опубликовано: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
по: Pennington, T. Hugh
Опубликовано: (2003)

Food & technology
Опубликовано: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Опубликовано: (2017)

An integrated approach to new food product development
Опубликовано: (2009)

Des phenomenes critiques aux champs de jauge
по: Le Bellac, Michel
Опубликовано: (2002)