Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Mã QR

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Jean-Jacques Bimbenet
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Paris Dunod 2002
Fag:	food industry and trade
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Dictionnaire des industries alimentaires
af: Jean-Michel Clément
Udgivet: (1978)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
af: Jean-Pierre Nadeau
Udgivet: (1995)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
af: Claude Millasseau

Dictionaire des Industries Alimentaires
af: Clément J M
Udgivet: (1978)

L'irradiation des produits alimentaires
af: OMS
Udgivet: (1989)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
af: Tu, Ha Duyen
Udgivet: (2006)

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire
af: OMS

La fabrication des desserts lactés frais
af: Philippe Mayade
Udgivet: (2002)

Industries agricoles et alimentaires - I
Udgivet: (1971)

Industries agricoles et alimentaires -II
Udgivet: (1971)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
af: Philippe Mayade
Udgivet: (2001)

L evolution de la concentration dans l industrie alimentaire en France
af: Rastoin, J. L.
Udgivet: (1974)

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
af: Martine Le Meste
Udgivet: (1990)

Industries agricoles et alimentaires
af: Emploi, Dossier
Udgivet: (1978)

Dictionaire Agro-Alimentaire
af: J Adrian
Udgivet: (1990)

Société des automobiles :
Udgivet: (1966)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
af: Philippe Mayade

Die eisen und stahlindustrie des ruhrgebiets
af: Feldenkirchen, Wilfried
Udgivet: (1982)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1999)

Microbiologie Alimentaire
af: Bourgesis C M
Udgivet: (1988)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
af: Tu, Ha Duyen
Udgivet: (2006)

Lindustrie alimentaire suisse :
af: Wyler, G.
Udgivet: (1980)

Étude sur l’évolution de la concentration dans l’industrie alimentaire en France
af: J. L. Rastion
Udgivet: (1975)

Bases de données, des systèmes relationnels aux systèmes à objets
af: Delobel, Claude
Udgivet: (1991)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Udgivet: (2016)

Food Technology
af: Anita Tull
Udgivet: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Udgivet: (2013)

Modeling food processing operations
Udgivet: (2015)

Les coléoptères des denrées alimentaires entreposées dans régions chaudes
af: Alex Delobel
Udgivet: (1993)

Where am I eating?
af: Timmerman, Kelsey
Udgivet: (2014)

Codex alimentarius commission
Udgivet: (2004)

Rapports des comités: Industrie de lhabillement, industrie du cuir et de la chaussure
Udgivet: (1971)

Food solutions
Udgivet: (2010)

HACCP Principles and Applications
af: Merle D Pierson
Udgivet: (1992)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Udgivet: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
af: Pennington, T. Hugh
Udgivet: (2003)

Food & technology
Udgivet: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Udgivet: (2017)

An integrated approach to new food product development
Udgivet: (2009)

Des phenomenes critiques aux champs de jauge
af: Le Bellac, Michel
Udgivet: (2002)