Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

QR-kod

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Jean-Jacques Bimbenet
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Paris Dunod 2002
Ämnen:	food industry and trade
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Dictionnaire des industries alimentaires
av: Jean-Michel Clément
Publicerad: (1978)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
av: Jean-Pierre Nadeau
Publicerad: (1995)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
av: Claude Millasseau

Dictionaire des Industries Alimentaires
av: Clément J M
Publicerad: (1978)

L'irradiation des produits alimentaires
av: OMS
Publicerad: (1989)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
av: Tu, Ha Duyen
Publicerad: (2006)

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire
av: OMS

La fabrication des desserts lactés frais
av: Philippe Mayade
Publicerad: (2002)

Industries agricoles et alimentaires - I
Publicerad: (1971)

Industries agricoles et alimentaires -II
Publicerad: (1971)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
av: Philippe Mayade
Publicerad: (2001)

L evolution de la concentration dans l industrie alimentaire en France
av: Rastoin, J. L.
Publicerad: (1974)

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
av: Martine Le Meste
Publicerad: (1990)

Industries agricoles et alimentaires
av: Emploi, Dossier
Publicerad: (1978)

Dictionaire Agro-Alimentaire
av: J Adrian
Publicerad: (1990)

Société des automobiles :
Publicerad: (1966)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
av: Philippe Mayade

Die eisen und stahlindustrie des ruhrgebiets
av: Feldenkirchen, Wilfried
Publicerad: (1982)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
av: Philippe Mayade
Publicerad: (1999)

Microbiologie Alimentaire
av: Bourgesis C M
Publicerad: (1988)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
av: Tu, Ha Duyen
Publicerad: (2006)

Lindustrie alimentaire suisse :
av: Wyler, G.
Publicerad: (1980)

Étude sur l’évolution de la concentration dans l’industrie alimentaire en France
av: J. L. Rastion
Publicerad: (1975)

Bases de données, des systèmes relationnels aux systèmes à objets
av: Delobel, Claude
Publicerad: (1991)

Food Technology
av: Anita Tull
Publicerad: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Publicerad: (2013)

Modeling food processing operations
Publicerad: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Publicerad: (2016)

Les coléoptères des denrées alimentaires entreposées dans régions chaudes
av: Alex Delobel
Publicerad: (1993)

Where am I eating?
av: Timmerman, Kelsey
Publicerad: (2014)

Codex alimentarius commission
Publicerad: (2004)

Food solutions
Publicerad: (2010)

Rapports des comités: Industrie de lhabillement, industrie du cuir et de la chaussure
Publicerad: (1971)

HACCP Principles and Applications
av: Merle D Pierson
Publicerad: (1992)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Publicerad: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
av: Pennington, T. Hugh
Publicerad: (2003)

Food & technology
Publicerad: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Publicerad: (2017)

An integrated approach to new food product development
Publicerad: (2009)

Des phenomenes critiques aux champs de jauge
av: Le Bellac, Michel
Publicerad: (2002)