An Anthology of Food Science. t.I, Introduction to Thermal Processing of Foods /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Goldblith, S. A.
Další autoři: Joslyn, M. A., Nickerson, J. T. R.
Médium: Sách giấy
Jazyk:English
Vydáno: Westport, Connecticut : Avi, 1961.
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt