An Anthology of Food Science. t.I, Introduction to Thermal Processing of Foods /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Goldblith, S. A.
Drugi avtorji: Joslyn, M. A., Nickerson, J. T. R.
Format: Sách giấy
Jezik:English
Izdano: Westport, Connecticut : Avi, 1961.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt