An Anthology of Food Science. t.I, Introduction to Thermal Processing of Foods /

Những quyển sách tương tự

• An Anthology of Food Science : Milestones in Nutrition.
  Bỡi: Goldblith, Samuel A.
  Được phát hành: (1964)
• Essentials of food science
  Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
  Được phát hành: (2003)
• Food science and food biotechnology
  Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
  Được phát hành: (2011)
• Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
  Bỡi: Bower, John A.
  Được phát hành: (2013)
•  Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
  Bỡi:  Bower,John A
  Được phát hành: (2013)