An Anthology of Food Science. t.I, Introduction to Thermal Processing of Foods /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Goldblith, S. A.
Beste egile batzuk: Joslyn, M. A., Nickerson, J. T. R.
Formatua: Sách giấy
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Connecticut : Avi, 1961.
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt