Chef's book of formulas, yields, and sizes /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giấy |
| Được phát hành: |
New York :
J. Wiley,
c2003.
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Table of contents Contributor biographical information Publisher description |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 01165nam a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU080062778 | ||
| 005 | ##20080625 | ||
| 008 | ##020719s2003 nyu 001 0 eng | ||
| 010 | # | # | |a 2002028853 |
| 020 | # | # | |a 0471227161 (cloth : alk. paper) |
| 040 | # | # | |a DLC |c DLC |d DLC |
| 042 | # | # | |a pcc |
| 050 | # | # | |a TX820 |b .S355 2003 |
| 082 | # | # | |a 641.57 |b SC-A |
| 100 | # | # | |a Schmidt, Arno, |d 1937- |
| 245 | # | # | |a Chef's book of formulas, yields, and sizes / |c Arno Schmidt. |
| 250 | # | # | |a 3rd ed. |
| 260 | # | # | |a New York : |b J. Wiley, |c c2003. |
| 300 | # | # | |a xiv, 354 p. ; |c 25 cm. |
| 500 | # | # | |a Includes index. |
| 650 | # | # | |a Quantity cookery. |
| 856 | # | # | |3 Table of contents |u http://www.loc.gov/catdir/toc/fy036/2002028853.html |
| 856 | # | # | |3 Contributor biographical information |u http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley044/2002028853.html |
| 856 | # | # | |3 Publisher description |u http://www.loc.gov/catdir/description/wiley037/2002028853.html |
| 923 | # | # | |a 10/2008 |
| 992 | # | # | |a 19000 |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Đào Thị Thu Huyền |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a SH |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |