Chef's book of formulas, yields, and sizes /

Mã QR

Chef's book of formulas, yields, and sizes /

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Schmidt, Arno, 1937-
Định dạng:	Sách giấy
Được phát hành:	New York : J. Wiley, c2003.
Phiên bản:	3rd ed.
Những chủ đề:	Quantity cookery.
Truy cập trực tuyến:	Table of contents Contributor biographical information Publisher description
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Chef's book of formulas, yields, and sizes
Bỡi: Schmidt, Arno
Được phát hành: (2003)

The professional chef
Được phát hành: (2011)

Trái tim của chef
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Được phát hành: (2014)

The book of Tofu :
Bỡi: Shurtleff, William
Được phát hành: (1983)

The New York Times: Cook book
Được phát hành: (1961)

Strong unique continuation for critical points of some variational quantity /
Bỡi: Nakatani, Masao.

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Được phát hành: (2012)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Thông
Được phát hành: (2006)

Món tôm cua
Bỡi: Quỳnh Chi
Được phát hành: (2007)

Seed production, seedling survival in a 50-year-old stand of Corsican pine (Pinus nigra subsp. laricio) in southern Britain /

Món ăn cho người bệnh thận
Được phát hành: (2003)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
Bỡi: Lê, Văn Thụ
Được phát hành: (2003)

Chuyên đề nấu ăn
Bỡi: Trường Đại học Cần Thơ
Được phát hành: (1994)

Khéo tay làm bánh
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
Bỡi: Kansas State University
Được phát hành: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
Bỡi: Cô Lệ Hoa
Được phát hành: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
Bỡi: Bell Lowe
Được phát hành: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
Bỡi: Mỹ Lệ
Được phát hành: (1972)

Gia chánh Quốc Việt
Bỡi: Quốc Việt
Được phát hành: (1991)

Chế biến thức ăn với các loại trái cây (Song ngữ Anh - Việt)
Bỡi: Thiên Thanh
Được phát hành: (1995)

Kỹ thuât nấu nướng đãi tiệc
Bỡi: Hương Huyền
Được phát hành: (1998)

Nấu ăn 2000
Bỡi: Nguyễn Thị Phụng
Được phát hành: (2000)

Các món ăn dặc biệt Bắc - Trung - Nam
Bỡi: Cô Lệ Hoa
Được phát hành: (1992)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
Bỡi: Ngọc Anh
Được phát hành: (2000)

Nấu ăn toàn thư
Bỡi: Nguyễn Thị Phụng
Được phát hành: (1995)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2001)

65 món nướng
Bỡi: Quỳnh Hương
Được phát hành: (2005)

Nấu ăn hàng ngày
Bỡi: Cẩm Tuyết
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn, nghệ thuật trang trí bàn tiệc
Bỡi: Bích Trâm
Được phát hành: (1997)

Nghệ thuật nấu ăn
Bỡi: Ngọc Trâm
Được phát hành: (1997)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
Bỡi: Ngọc Anh
Được phát hành: (1998)

Gia chánh làm bếp
Bỡi: Văn Châu
Được phát hành: (2000)

Kĩ thuật chế biến thạch
Bỡi: Bích Ty
Được phát hành: (1999)

Món ăn thuần túy Việt Nam
Bỡi: Đỗ Kim Trung
Được phát hành: (2000)

Perfect meat dishes
Bỡi: Anne Willian
Được phát hành: (1997)

Classic main courses: Favorite traditional recipes from the world's finest cuisines
Bỡi: Marjie Lambert...[et al.]
Được phát hành: (1996)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
Bỡi: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Được phát hành: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
Bỡi: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2000)

Món ăn nguội
Bỡi: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Được phát hành: (2000)