Chef's book of formulas, yields, and sizes /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Schmidt, Arno, 1937-
Formato: Sách giấy
Publicado: New York : J. Wiley, c2003.
Edición:3rd ed.
Những chủ đề:
Acceso en liña:Table of contents
Contributor biographical information
Publisher description
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt