Chef's book of formulas, yields, and sizes /

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Schmidt, Arno, 1937-
Μορφή: Sách giấy
Έκδοση: New York : J. Wiley, c2003.
Έκδοση:3rd ed.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Table of contents
Contributor biographical information
Publisher description
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt