Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
H. :
Lao động - Xã hội,
2007.
|
| Edición: | Tái bản lần 1 - có sửa chữa bổ sung. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Chương I. Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn
- Chương II. Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn
- Chương III. Công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn
- Chương IV. Công nghệ phục vụ quầy bar trong khách sạn - nhà hàng
- Chương V. Công nghệ phục vụ bếp trong khách sạn.