Modelling the growth limits (growth/no growth interface) of escherichia coli as a function of temperature, pH, lactic acid concentration, water activity /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Presser, K. A.
Outros autores: Ratkowsky, D. A., Ross, T.
Formato: Artigo
Idioma:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt