The contribution of caseins to the amino acid supply for lactococcus lactis depends on the type of cell envelope proteinase /
Đã lưu trong:
Tác giả khác: | Flambard, Benedicte., Helinck, Sandra., Juillard, Vincent., Richard, Jean. |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | English |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Interaction between proteolytic strains of Lactococcus lactis influenced by different types of proteinase during growth in milk /
Bỡi: Flambard, B. -
The effects of adding lactococcal proteinase on the growth rate of Lactococcus lactis in milk depend on the type of enzyme /
Bỡi: Helinck, S. - Specificity of milk peptide utilization by lactococcus lactis /
-
Glutamate biosynthesis in lactococcus lactis subsp. lactis NCDO 2118 /
Bỡi: Lapujade, P. -
Use of a genetically enhanced, pediocin-producing starter culture, lactococcus lactis subsp. lactis MM217, to control listeria monocytogenes in cheddar cheese /
Bỡi: Buyong, Nurliza.