Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 00966nam a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU090092280 | ||
| 005 | ##20091201 | ||
| 040 | # | # | |a DLU |b eng |
| 041 | # | # | |a eng |
| 044 | # | # | |a us |
| 245 | # | # | |a Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria / |c Olimpia Pepe ... [et al.]. |
| 653 | # | # | |a Bacteria |
| 653 | # | # | |a Lactic acids |
| 653 | # | # | |a Spoilage |
| 700 | # | # | |a Blaiotta, Giuseppe. |
| 700 | # | # | |a Greco, Teresa. |
| 700 | # | # | |a Moschetti, Giancarlo. |
| 700 | # | # | |a Pepe, Olimpia. |
| 700 | # | # | |a Villani, Francesco. |
| 773 | # | # | |t Applied and Environmental Microbiology |g Vol. 69, no. 4 (April 2003), p. 2321-2329 |
| 920 | # | # | |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Trương Bảo Trâm Anh |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a BB |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |